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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 1220 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-203. 11 ont observé une table de préparation avec des mijoteuses de chocolat (pour préparer des fraises enrobées de chocolat) installées dans une zone sans… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 5131 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte extérieure arrière n'était pas bien ajustée sur le côté avec un espace de 1/4 de pouce. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

51.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Damenzo's Pizza, West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier de lavage des mains exposé situé dans la zone de préparation des aliments arrière, à côté de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Al-Amin Grocery, 6403 N Artesian Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable lors de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation du fondement prioritaire.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hampton Inn Chicago/ Loyola Station, 1209 W Albion Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation du fondement prioritaire.

2.… Voir plus

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chatham Meat & Grocery Inc., 8211 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : porte extérieure arrière près d'un évier à serpillière avec un espace de ½ pouce en dessous et n'est pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Il est demandé de fermer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

sweetgreen, 3601 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : le responsable n'est pas en mesure de fournir par écrit la politique de santé des employés. La direction a demandé de fournir… Voir plus

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market #18, 3250 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un panneau de lavage des mains est nécessaire à l'évier du bar à jus. Chargé de fournir et de maintenir.

35. Méthodes de décongélation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée des sciences agricoles de Chicago, 111e rue ouest, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : voir violation #59

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite au robinet de l'évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation/rangement arrière. Il… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fish Corner & Meat, North Campbell Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services alimentaires. Violation de la priorité des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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