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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Poisson baleine et poulet, 4955 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 sept. 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols observés dans les zones de préparation/de rangement/de bureau à nettoyer à l'avant et à l'arrière. Il est demandé d'enlever tous les débris alimentaires, les déchets, etc. Il faut enlever… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant jamaïcain Boston Food & Grill, 1019 Nostrand Avenue, Brooklyn, New York 11225, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 26 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 8205-8209 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 sept. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : unité de lavage de vaisselle à basse température utilisée et incapable de désinfecter, 0 ppm de chlore. Ligne de distribution de désinfectant en mauvais état. L'unité… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

87th Street Jerk, 1710 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 sept. 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : codes de violation : 3-302. 12 : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine

49. Nettoyer les surfaces non… Voir plus

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Rapport réglementaire

Big Boy Deli & Grill 2, 343 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat de directeur alimentaire certifié de Chicago (CFM). Il est demandé d'obtenir et de conserver.

2. Certificat sanitaire des services… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Brown Community Academy, 12607 S Union Avenue, West Pullman, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes unisexes en face de la cuisine (79, 8f),… Voir plus

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Rapport réglementaire

Stony Sub, 8440 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 excréments de souris stockés sur des palettes et des étagères dans une remorque de stockage d'aliments secs. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Double Dragon, 13e Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 24 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.… Voir plus

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Poulet frit halal, 1401 White Plains Road, The Bronx, New York 10462, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 24 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution de nourriture en cours d'utilisation, mal utilisé ou mal entreposé.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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