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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Donuts
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : Ma fille et moi avons de la diarrhée et des problèmes d'estomac depuis que nous y avons mangé des beignets le lundi 1er avril.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#bluesprings #missouri #unitedstates

Rapport réglementaire

Ron Of Japan, 230 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : insectes morts observés dans les toilettes pour hommes, invités à enlever et à entretenir la zone.

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : observé lors de l'inspection,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 1 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai remarqué que la porte arrière n'était pas résistante aux rongeurs et aux insectes, la porte avait un espace en dessous. Il est demandé de protéger la porte de sortie arrière… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 1 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : panneau de lavage des mains manquant observé sur le lavabo de préparation avant. Chargé de fournir et de maintenir.

53. Installations sanitaires : correctement construites,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Iron Age Chicago, 1265 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (poulet, crevettes et bœuf) qui doivent… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Stony Submarine, 8440 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 avril 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol et sur des palettes à l'intérieur d'une remorque de stockage d'aliments secs. A demandé au responsable d'appeler un… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Orange Line, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 avril 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : refoulement d'eau observé dans la zone de l'évier à 3 compartiments. Lorsque l'eau est évacuée du deuxième bassin de l'évier, elle… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 29 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : un manipulateur d'aliments de sexe masculin observé est entré dans la zone de préparation et a enfilé son tablier, puis a enfilé des gants en plastique et a commencé à couper… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 1 avril 2024
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : 4-904. 11 vaisselle client observée entreposée sans protection contre une éventuelle contamination dans la zone de service client. Il est demandé de fournir une protection… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

Date du rapport : 1 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé, le deuxième lavabo pour le lavage des mains dans les toilettes pour hommes qui n'est pas utilisable doit être réparé et entretenu.

38. Insectes,… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates