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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Checker's, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : équipement de machine à glace observé un peu sale. Il est demandé de nettoyer et d'éviter toute accumulation pour éviter toute forme de contamination.

49. Nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Dame Tamale, 2021 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bronzeville Winery, 4414-4420 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : trois des quatre toilettes ont été observées sans eau courante chaude. (lecture de température 58) a demandé de contacter le service pour les éviers, de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Original Pancake House, 10437 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
9. Aucun contact à main nue avec des aliments rats ou aucune autre procédure pré-approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : un manipulateur d'aliments a observé coupant des tomates fraîches à mains nues. A demandé au responsable et au manipulateur… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Brodys House Of Cooked Fish & Chicken, 7127 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 avril 2024
63. Enlèvement du panneau de suspension
- commentaires : j'ai remarqué que le panneau de suspension de licence qui a été affiché le 08/04/2024 n'était pas là où il a été publié le 04/10/2024 à 8h41. Il a été demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Smyth The Loyalist, 177 N Ada, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalisation manquante observée sur le lave-mains d'un café-bar à l'avant du premier étage. Chargé de fournir et de maintenir.

40. Propreté personnelle
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Elaine's Chop Suey 1, 4512 S Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 avril 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) le responsable n'a fourni aucune preuve de la politique de santé des employés sur place. Il est demandé de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avril 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : 3-305. 11 contenants alimentaires observés entreposés sur le sol dans les zones de réfrigération, de préparation et de stockage. A demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Seafood & Steak Market, Inc., 119 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avril 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun employé n'a été observé sur place avec le certificat de directeur alimentaire certifié de Chicago (CFM). Il est demandé d'avoir une photo avec le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (b-d) ont observé un évier pour le lavage des mains ne fournissant pas de débit d'eau pendant au moins 15 secondes. Il a… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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