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Rapports de sécurité alimentaire: Other

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Rapports en temps réel

B

Hot dog, Neiva, Huila, Colombie

il y a 2 ans •reported by user-bpvpv978 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source présumée : Hot dog
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : 2 personnes  | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Douleur d'estomac

#neiva #huila #colombia #hot-dog

1   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École primaire John Garvy, 5225 N Oak Park (6800w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 septembre 2023
54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : on a observé que le contenant extérieur utilisé pour le recyclage des boîtes débordait excessivement de boîtes en carton. Il a été indiqué à la direction que tous… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chambre Signature au 95e, 875 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 septembre 2023
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : barre d'utilisation observée dans le lavabo du salon signature sans qu'un nettoyant pour les mains soit disponible au moment de l'inspection. Il est demandé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crème glacée roulée The Fancy, 3107 N Central Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 septembre 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12. Il est demandé de fournir un nom commun sur les contenants de vrac hors de leur emballage d'origine (bonbons, garnitures).

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 5101-5129 W Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 septembre 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer en détail et d'entretenir les surfaces intérieures et extérieures de toutes les glacières à accès direct en cas d'accumulation de débris… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wintrust Arena, 200 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 20 petites mouches ont été observées dans le placard à serpillères de la cuisine. Il a été demandé à la personne responsable de retirer, de désinfecter et d'informer la lutte… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

24   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant de tapas Azucar, 2647 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que le carnet de lutte antiparasitaire n'était pas tenu à jour. Les locaux n'ont reçu qu'un seul rapport d'inspection antiparasitaire l'année dernière. Il a été demandé à la… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hanul Family Alliance, 5008 N Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 septembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé un employé du secteur alimentaire en train de laver et de rincer la vaisselle mais pas de désinfecter. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Icafe, 1812-1814 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 septembre 2023
6. Manger, déguster, boire ou fumer correctement
- commentaires : employés remarqués en train de boire et de manger dans la zone de préparation de la cuisine. A demandé à la direction de prévoir un endroit réservé aux employés pour… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Unica Food Mart, 1515 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 septembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans le magasin de produits situé derrière la boucherie ou la charcuterie. Aucun thermomètre n'a été observé dans l'étui Butter Deli. Installez et entretenez des thermomètres en… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

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