Rapport réglementaire
Restaurant Tropical Taste, 3917 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : a observé que les aliments suivants ne répondaient pas à l'exigence de conservation au chaud à 135 degrés F ou plus dans l'unité de chauffage désignée : ragoût de poulet…
