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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Taquerie illégale, Wilson Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 1er décembre 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Le dispositif antisiphonnage ou antirefoulement n'est pas fourni lorsque cela est nécessaire ; l'équipement ou le… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosati's Pizza de Chicago Lincoln Park, 953 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 novembre 2023
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : a observé les aliments TCS préparés suivants conservés plus de 24 heures, sans date étiquetée avec une date de péremption ni aucune date conservée à l'intérieur de la glacière… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Birrieria Y Taqueria Hernandez, 4107 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2023
25. Avis à l'intention des consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucune divulgation observée et déclaration de rappel, et un astérisque identifiant les aliments d'origine animale servis crus, insuffisamment cuits ou cuits sur commande au… Voir plus

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mr. D's Snack Shop, 6656 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir et de maintenir des thermomètres de fonctionnement visibles et précis pour les unités de réfrigération situées dans la zone arrière de préparation et de lavage de la… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pilsen Yards/The Alderman, 1159-1163 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2023
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : 8-404. 13 (b:4) a constaté une non-conformité persistante par rapport d'inspection #2560764 réalisé le 14 juillet 2022. Les violations principales suivantes n'ont pas été corrigées 6-202. 15 ont observé que la porte… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Four Shadows, 2758 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 novembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le lave-vaisselle chimique au chlore ne distribue pas correctement le désinfectant. 0 ppm de chlore a été noté. L'étiquette de la machine est conservée à des… Voir plus

#rodents #mice #raw #undercooked #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

M. Tong, Fort Hamilton Parkway, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 28 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, non entretenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accès au nettoyage de tous les côtés, au-dessus… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosati's Pizza, 4863 North Broadway, Uptown, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur le lavabo exposé, près de l'évier à trois compartiments situé dans la zone arrière… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Prince Noodle And Cafe, Prince St, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 27 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres parasites nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les mouches… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

154   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Riverdale Indian Grill, Broadway, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 27 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant réutilisable rechargeable du client.… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

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