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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Bar à cocktails Chef's Special, 2163-2165 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 novembre 2023
9. Aucun contact à main nue avec des aliments à base de rations ou aucune procédure alternative préalablement approuvée n'est correctement autorisée
- commentaires : j'ai observé un employé qui manipulait des aliments en train de couper et de manipuler… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Leavitt Street Inn & Tavern, 2345 N Leavitt St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : nous avons observé que le lavabo pour le lavage des mains exposé n'était pas accessible pour être utilisé lors de l'inspection. Un plateau de… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lincoln Hall, 2424-2426 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 novembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : certaines zones du réservoir supérieur de la machine à glaçons doivent être nettoyées.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 50 excréments de… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Triple Crown, 7 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 15 novembre 2023
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'a pas été correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et à la suite de toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Preuve de la présence de… Voir plus

#mice #rodents #raw #rats #newyork #newyork #unitedstates

604   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie espagnole La Vienesa, Queens Boulevard, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 15 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Produit chimique toxique ou pesticide mal entreposé ou utilisé de manière inappropriée, susceptible de contaminer les aliments.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

130   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie West Town, 15 E Ohio St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'absence de signalisation sur le lavage des mains a été observée sur les éviers des bars et des zones de préparation. Chargé de fournir.… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings, 3710 SW Archer Rd, Gainesville, Floride 32608, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 11/07/2023

Infractions :
-Priorité élevée - L'employé ne s'est pas lavé les mains avant de mettre des gants pour commencer à travailler avec des aliments. Observé : du personnel masculin venant de l'extérieur a remplacé le tablier et enfilé des gants, sans se… Voir plus

#zaxbys #rodents #rats #mice #gainesville #florida #unitedstates

78   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kim Fai, Utica Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 13 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température supérieure ou égale à 140 °F.
Les… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

59   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, Jerome Avenue, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14 novembre 2023
Motif de la fermeture :
Pesticide mal étiqueté ou utilisé par une personne non agréée. Pesticide, autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Une station d'appât non protégée et déverrouillée a été utilisée.
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées… Voir plus

#rodents #subway #mice #rats #newyork #unitedstates

45   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lady May Chicago/Sushi Bar Chicago, 405 N Wabash Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 novembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place ou aucun certificat original valide n'a été publié sur place pour être… Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

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