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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Sushi Tokoro, 4750 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 octobre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : j'ai observé divers aliments tcs à des températures inadéquates allant de 46 à 48 pieds. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments tcs froids sont conservés… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Vaca, 1160 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai trouvé une quantité excessive de substance semblable à de la moisissure noire sur la surface en contact avec les aliments de la machine à glaçons.… Voir plus

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sushi Yama Siam Japanese & Thai, 1520 NW Federal Hwy, Stuart, Floride 34994, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18/10/2023

Infractions :
Priorité élevée - Observée : Ustensile en cours d'utilisation entreposé dans de l'eau sale à 135 degrés Fahrenheit ou plus. Couteaux dans l'eau à 77 °F **Avertissement** Priorité : Priorité élevée
Priorité élevée - Observée : papier ou essuie-tout de… Voir plus

#rats #rodents #mice #stuart #florida #unitedstates

13   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant familial Robinson, 301 W Main St, Apopka, Floride 32712, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10/20/2023

Infractions :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Priorité élevée - Présence de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 4 excréments sur le dessus du réfrigérateur à l'entrée de la cuisine 3 excréments dans une boîte de… Voir plus

#rodents #rats #mice #apopka #florida #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 1895 W New Haven Avenue, Melbourne, Floride 32904, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18/10/2023

Infractions :
Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Petits pains et sacs à brioches déchiquetés Environ 15 g, entreposés au sec, environ 10 g, sur un support à sachets de soda en… Voir plus

#burgerking #rodents #rats #mice #melbourne #florida #unitedstates

47   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tako Tiki, 3340 NE Pineapple Avenue, Jensen Beach, Floride 34957, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19/10/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Employé touchant des aliments prêts à manger à mains nues - les aliments n'étaient pas chauffés en tant qu'ingrédient unique à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients devant être cuits/chauffés à la température… Voir plus

#mice #rats #rodents #jensenbeach #florida #unitedstates

4   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Xiaolongkan, 2201 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation des responsables de la restauration n'a été observée.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gâteau aux carottes Lloyd's, Lexington Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19 octobre 2023
Motif de la fermeture :
Le contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est pas en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates

110   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wingstop, 3326 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 20 petites mouches vivantes sur un mur dans la zone arrière de la salle de lavage. Il est demandé de retirer, de nettoyer et de désinfecter… Voir plus

#mice #wingstop #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Khaos Full Liquor Bar, 178 W State Rd 434, Winter Springs, Floride 32708, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10/09/2023

Infractions :

Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent la découverte de cafards vivants. - 1 sur le mur en contrebas de la barre**Plainte de l'administrateur**

Priorité élevée - Présence d'excréments et/ou de crottes de cafards. - Sur… Voir plus

#rodents #rats #mice #wintersprings #florida #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

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