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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Bar et café Iyanze, North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : personne sur place sans certificat sanitaire alimentaire original de la ville de Chicago sur place. Responsable désigné, un responsable alimentaire certifié doit être présent à tout… Voir plus

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Date de fermeture : 10 juillet 2024
Motif de la fermeture :
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou provenant du contenant réutilisable et réutilisable du client. Les condiments… Voir plus

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604   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

WESTERN CITGO, 8258 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an source chicago.gov détails

Date du rapport : 10 juillet 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée et les articles contre les vomissements et la diarrhée doivent être fournis et entretenus. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)

38.… Voir plus

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Date du rapport : 10 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins derrière les refroidisseurs de préparation, l'équipement de cuisine, la fournaise, les… Voir plus

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Date de fermeture : 26/06/2024

Infractions :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 2 petits insectes volants sur l'étagère supérieure… Voir plus

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145   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 07/02/2024

Infractions :
Priorité élevée - Fonctionnement avec une licence de la Division des hôtels et restaurants expirée. La licence a été recommandée lors de l'inspection le 24/01/07

Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mollie Stone's Markets, 4201 18th St, San Francisco, CA 94114, États-Unis

il y a 1 an source kron4.com détails

Date de fermeture : 27/06/2024

Infractions :
Le marché a fait l'objet d'une suspension et d'une fermeture immédiates du permis sanitaire après qu'une inspection ait révélé des excréments de rongeurs et des produits alimentaires rongés. Les produits alimentaires rongés trouvés sur le marché comprenaient plusieurs emballages de… Voir plus

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Date de fermeture : 20/06/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence de boîtes bosselées ou rouillées. Arrêtez la vente. 2 boîtes de conserve très bosselées de hachis de bœuf salé de marque Home Taste de 6 livres 12 oz chacune (très bosselées au niveau des coutures) sur… Voir plus

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Date de fermeture : 25/06/2024

Infractions :
Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Cesser d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurer la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. 0 ppm **Avertissement**… Voir plus

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