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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

The Hen and the Hog 3003 N Federal Hwy, Pompano Beach, Floride 33064, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 20/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Désinfectant au chlore… Voir plus

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Rapport réglementaire

Kwik Stop | Épicerie de proximité | Corner Store 1405 NW 29th St, Miami, FL 33142, États-Unis

il y a 2 ans •source ca.sports.yahoo.com • détails

Date de fermeture : 28/05/2024

Infractions :
▪ La machine à glaçons de l'arrière-boutique a reçu un ordre d'arrêt d'utilisation pour « de la crasse noire ressemblant à de la moisissure incrustée à l'intérieur de la machine à glace ».

▪ Il n'y avait « aucun lave-mains… Voir plus

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Rapport réglementaire

Family Dollar, 5660 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de fournir des thermomètres à portée de main dans les glacières contenant des aliments TCS.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 100… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hunan Cuisine, South Wentworth Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé que la porte moustiquaire de sortie centrale n'était pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Des espaces de 1/4 pi à 1/2 pi ont été remarqués sur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Firecakes Donuts, 2453 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé et objets inutiles au sous-sol. Doit éliminer l'encombrement et les objets inutiles pour empêcher l'hébergement de rongeurs.

Une source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Jimmy's Best Seafood Market, W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : on a observé un espace au centre des portes avant à double entrée, autour du côté gauche du cadre de la porte et le long du bas de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boulangerie Chiu Quon, 2253 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs/ravageurs observée sur place. J'ai trouvé 150 excréments de souris sur le sol et des palettes de rangement au sous-sol, sous et derrière l'équipement, et au 1er étage, dans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ume Tea, 2002 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé que la machine à vaisselle à basse température était utilisée et qu'elle n'était pas en mesure de désinfecter correctement. 0 ppm de chlore. L'unité… Voir plus

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Rapport réglementaire

CINQUANTE ET UN 50 FUSION, 7354 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : codes de violation : 6-501. 111 commentaires de l'inspecteur : signes observés d'environ 100 excréments de souris et de rats ou plus sur les étagères de rangement à vaisselle, le comptoir… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ford Motor Co, 12600 S Torrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

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