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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Niu, 332 E Illinois St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur des refroidisseurs dans l'ensemble de l'établissement. Doit fournir et entretenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : voir violation n° 59.

47. Surfaces… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Denden, 6635 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 30 excréments de rongeurs ont été observés dans le placard de rangement situé au sous-sol où se trouve le réservoir d'eau chaude. Environ 25 excréments répartis dans le sous-sol dans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hong Kong Delight IV, 327 E 35th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : le kit de vomi observé sur place était incomplet (pas de poudre absorbante). Il a été demandé à la personne responsable d'obtenir des fournitures complètes et de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Burger King, 3102 N Monroe St, Tallahassee, Floride 32303, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23/10/2023

Infractions :
- Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. J'ai observé un cafard vivant sous une machine à soda en passant par une fenêtre.
- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Super Quick, 303 SE 30th St, Des Moines, IA 50317, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10/10/2023

Infractions :
- Une infestation de vermine par des rongeurs vivants et des traces de rongeurs.
- Stockage inapproprié des aliments sur le sol à proximité des excréments de rongeurs.
- Incapacité de désinfecter les surfaces en contact avec les aliments.
-… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ron Of Japan, 230 E Ontario St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 4 cafards morts ont été observés sur le sol dans la zone de préparation derrière la glacière à 2 portes ainsi que dans le lavabo à 3 comp. Il est demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cuisine mexicaine La Coco, 3808 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 personnes ont observé 4 cafards vivants sur le site et ont demandé au responsable de desservir toutes les zones touchées par les ravageurs. Violation prioritaire de la fondation 7-38-020… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Licking Chicago, 5045 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de l'assainissement alimentaire de la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments TCS (comme le poulet). Les instructions… Voir plus

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Rapport réglementaire

Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé dans l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation du deuxième étage. A… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Oaktree Academy, 2120 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 octobre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal de bord de lutte antiparasitaire à jour n'a été observé sur place. L'établissement avait un journal de bord avec des entrées datant de 2021. A demandé au responsable de… Voir plus

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