Relatórios de segurança alimentar: Caribbean Jerk Joint 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Caribbean Jerk Joint 87º Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do…
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária
2. Certificado de saneamento do…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Caraíbas Jerk Joint 87º Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de nov de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar válido de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária…
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar válido de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Uncle Joes Jerk Chicken, 205 W 87th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de maio de 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados. Gerente instruído a rotular todos os recipientes a granel com nome comum do alimento.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado 1/4'…
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados. Gerente instruído a rotular todos os recipientes a granel com nome comum do alimento.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado 1/4'…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Caribbean Jerk Joint 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 30 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde dos funcionários no local. Instruído a implementar uma política em que todos os alimentos/funcionários condicionais reconheçam suas responsabilidades em relatar quaisquer doenças que…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde dos funcionários no local. Instruído a implementar uma política em que todos os alimentos/funcionários condicionais reconheçam suas responsabilidades em relatar quaisquer doenças que…
14
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Uncle Joe’s Jerk Chicken 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 21, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
14
Comentários
Comentário