Informes de seguridad alimentaria: Caribbean Jerk Joint 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Caribbean Jerk Joint 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4/01/2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo con certificado de sanidad alimentaria válido de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona a cargo durante todas las horas de operación.…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo con certificado de sanidad alimentaria válido de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona a cargo durante todas las horas de operación.…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Caribbean Jerk Joint 87 Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 nov. 2021
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona…
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Uncle Joes Jerk Chicken, 205 W 87th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de mayo de 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados. El gerente instruyó a etiquetar todos los contenedores a granel con el nombre común de los alimentos.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
-…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados. El gerente instruyó a etiquetar todos los contenedores a granel con el nombre común de los alimentos.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
-…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Caribbean Jerk Joint 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 mar 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se instruye a aplicar una política en la que todos los empleados de alimentos o…
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se instruye a aplicar una política en la que todos los empleados de alimentos o…
14
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Uncle Joe’s Jerk Chicken 87th Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, USA
hace 6 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 21, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Instructed to provide and maintain. (priority foundation)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
14
Comentarios
Comentario