Roma's Village Bar & Grill, 9247 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, USA
Último relatório:
Reportado por
Roma's Restaurant, 9273 S South Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 semana
Data do relatório: 19 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação para aconselhamento ao consumidor sobre menus. Gerente instruído a fornecer informações de aconselhamento ao consumidor em todos os menus. Fundação prioritária 7-38-005
51. Encanamento
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação para aconselhamento ao consumidor sobre menus. Gerente instruído a fornecer informações de aconselhamento ao consumidor em todos os menus. Fundação prioritária 7-38-005
51. Encanamento
instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com vazamento observado na pia de lavar as mãos e pia de 3 compartimentos na cozinha. Gerente instruído a reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou lavatório de mãos, vaso sanitário e mictório que precisam ser limpos no banheiro masculino do bar. Gerente instruído a limpar e manter para evitar odores.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: danos observados pela água no teto em banheiros femininos e masculinos de restaurantes. Gerente instruído a reparar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: ventilador observado não operável no banheiro feminino do bar. Gerente instruído a reparar e manter.
Fonte: chicago.gov
- comentários: torneira com vazamento observado na pia de lavar as mãos e pia de 3 compartimentos na cozinha. Gerente instruído a reparar e manter.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou lavatório de mãos, vaso sanitário e mictório que precisam ser limpos no banheiro masculino do bar. Gerente instruído a limpar e manter para evitar odores.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: danos observados pela água no teto em banheiros femininos e masculinos de restaurantes. Gerente instruído a reparar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: ventilador observado não operável no banheiro feminino do bar. Gerente instruído a reparar e manter.
Fonte: chicago.gov
368
Data do relatório: 10 de março de 2023
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos ralados ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o contato com as mãos nuas com (tcs) alimentos prontos para comer, como (panquecas e bacon), observou um
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos ralados ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o contato com as mãos nuas com (tcs) alimentos prontos para comer, como (panquecas e bacon), observou um
manipulador de alimentos do sexo masculino pegar bacon do guardanapo e colocar as mãos em cima das panquecas que estavam sendo retiradas da chapa e colocadas em um recipiente de isopor. Instruído a usar luvas, papel delicado ou pinças para manusear alimentos prontos para comer. O produto foi descartado pelo gerente. (prioridade 7-38-010) (cos) (citação emitida)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada para lavar as mãos na área do bar não acessível. Observou um recipiente de plástico com sacolas plásticas armazenadas dentro da pia. Os artigos foram removidos durante a inspeção. Deve estar sempre acessível. (fundação prioritária 7-38-030 (c) (citação emitida) (cos)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum dispositivo de secagem de mãos na pia da área do bar. Toalhas de papel foram fornecidas durante a inspeção. Deve fornecer e manter em todos os momentos. (base prioritária 7-38-030 (c) (cos) (violação consolidada)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia da área do bar. O sabão foi fornecido durante a inspeção. Deve fornecer e manter em todos os momentos. (base prioritária 7-38-030 (c) (cos) (violação consolidada)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma placa de lavagem das mãos na pia do bar que a pia manual deve fornecer e manter.
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhum lembrete de recomendação ao consumidor no menu sobre o consumo de alimentos crus e mal cozidos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: itens tóxicos observados armazenados com e perto de alimentos, como um borrifador com água e água sanitária dentro de uma panela perto de uma unidade de retenção quente, uma lata de spray para baratas e wd- 40 na estante próxima e entre os temperos na área de armazenamento de alimentos secos. Os itens foram removidos durante o armazenamento. Deve manter-se separado da comida em todos os momentos. (prioridade 7-38-005) (citação emitida) (cos)
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma infestação de aproximadamente 50 ou mais baratas vivas rastejando na parte superior e nas fendas da máquina de lavar louça, nas bases das rodas de alcance de 2 e 3 portas nos refrigeradores e na junta da porta do refrigerador de preparação de 2 portas, estante suspensa acima da pia de 3 compartimentos, entre rachaduras e fendas de madeira na parte inferior da área do bar, bem como várias baratas mortas espalhadas pelas instalações. Além disso, uma infestação de aproximadamente 300 ou mais excrementos de ratos no chão embaixo dos assentos do estande na área do bar, embaixo da máquina de gelo na estação de serviço e espalhados pelo chão por toda a área de preparação sob todos os refrigeradores e congeladores. Aproximadamente 15 ou mais moscas pequenas vivas rastejando nas paredes e tetos dos banheiros masculinos e femininos ao lado do bar. Deve remover excrementos, limpar e higienizar as áreas. Deve ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 3/10/23. (prioridade 7-38-020 (a) (citação emitida)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna na parte inferior da porta da frente do restaurante e da porta de entrada lateral do bar que não conseguia se fechar hermeticamente. Deve tornar as portas bem ajustadas para evitar a entrada de roedores.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: deve inverter utensílios multiuso nas prateleiras de armazenamento de pratos e nas mesas de preparação por toda parte.
46. Luvas usadas corretamente
- comentários: observou um manipulador de alimentos do sexo masculino manipulando alimentos com o contato com as mãos nuas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: obrigatório repare ou substitua as juntas de porta gastas em um refrigerador de preparação de 2 portas na área da estação de espera, assentos de cabine rasgados na área de jantar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: deve reparar ou substituir tábuas de corte sujas e gastas.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: deve limpar restos de comida acumulados em refrigeradores usados e não utilizados por toda parte, cortador de carne, interior e exterior de todos os equipamentos de cozinha, mesas de preparação, fritadeiras, bases das rodas e pernas de todos os equipamentos, fornos e fogões, insetos mortos dos escudos de luz na cozinha, interior da máquina de lavar louça delimitar. Deve descongelar o freezer.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia manual do banheiro da área do bar feminino.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhuma lata de lixo com tampa na área do bar do banheiro feminino.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: observou um forte cheiro de urina no banheiro masculino ao lado do bar. Deve limpar e manter.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou que uma caixa que está sendo usada para lixo na área principal de preparação deve eliminar a caixa e fornecer uma lata de lixo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar o excesso de gordura e restos de comida acumulados nos tapetes nas áreas de preparação, no chão embaixo, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as instalações.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve selar todas as aberturas, orifícios e aberturas sob a pia de 3 compartimentos na área de preparação principal, lacuna ao longo das bases das paredes na área de jantar, molduras das portas e acabamentos que conduzem às paredes e tetos. Deve reparar ou substituir ladrilhos danificados e quebrados na área do bar (assentos, corredor, mesa de sinuca), cozinha, bases de parede soltas do vestíbulo, lacunas do balcão de serviço no piso de madeira.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar as paredes da cozinha dos respingos e acumulações de alimentos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve substituir a luz queimada na cozinha.
Fonte: chicago.gov
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada para lavar as mãos na área do bar não acessível. Observou um recipiente de plástico com sacolas plásticas armazenadas dentro da pia. Os artigos foram removidos durante a inspeção. Deve estar sempre acessível. (fundação prioritária 7-38-030 (c) (citação emitida) (cos)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum dispositivo de secagem de mãos na pia da área do bar. Toalhas de papel foram fornecidas durante a inspeção. Deve fornecer e manter em todos os momentos. (base prioritária 7-38-030 (c) (cos) (violação consolidada)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia da área do bar. O sabão foi fornecido durante a inspeção. Deve fornecer e manter em todos os momentos. (base prioritária 7-38-030 (c) (cos) (violação consolidada)
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma placa de lavagem das mãos na pia do bar que a pia manual deve fornecer e manter.
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhum lembrete de recomendação ao consumidor no menu sobre o consumo de alimentos crus e mal cozidos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: itens tóxicos observados armazenados com e perto de alimentos, como um borrifador com água e água sanitária dentro de uma panela perto de uma unidade de retenção quente, uma lata de spray para baratas e wd- 40 na estante próxima e entre os temperos na área de armazenamento de alimentos secos. Os itens foram removidos durante o armazenamento. Deve manter-se separado da comida em todos os momentos. (prioridade 7-38-005) (citação emitida) (cos)
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma infestação de aproximadamente 50 ou mais baratas vivas rastejando na parte superior e nas fendas da máquina de lavar louça, nas bases das rodas de alcance de 2 e 3 portas nos refrigeradores e na junta da porta do refrigerador de preparação de 2 portas, estante suspensa acima da pia de 3 compartimentos, entre rachaduras e fendas de madeira na parte inferior da área do bar, bem como várias baratas mortas espalhadas pelas instalações. Além disso, uma infestação de aproximadamente 300 ou mais excrementos de ratos no chão embaixo dos assentos do estande na área do bar, embaixo da máquina de gelo na estação de serviço e espalhados pelo chão por toda a área de preparação sob todos os refrigeradores e congeladores. Aproximadamente 15 ou mais moscas pequenas vivas rastejando nas paredes e tetos dos banheiros masculinos e femininos ao lado do bar. Deve remover excrementos, limpar e higienizar as áreas. Deve ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 3/10/23. (prioridade 7-38-020 (a) (citação emitida)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna na parte inferior da porta da frente do restaurante e da porta de entrada lateral do bar que não conseguia se fechar hermeticamente. Deve tornar as portas bem ajustadas para evitar a entrada de roedores.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: deve inverter utensílios multiuso nas prateleiras de armazenamento de pratos e nas mesas de preparação por toda parte.
46. Luvas usadas corretamente
- comentários: observou um manipulador de alimentos do sexo masculino manipulando alimentos com o contato com as mãos nuas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: obrigatório repare ou substitua as juntas de porta gastas em um refrigerador de preparação de 2 portas na área da estação de espera, assentos de cabine rasgados na área de jantar.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: deve reparar ou substituir tábuas de corte sujas e gastas.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: deve limpar restos de comida acumulados em refrigeradores usados e não utilizados por toda parte, cortador de carne, interior e exterior de todos os equipamentos de cozinha, mesas de preparação, fritadeiras, bases das rodas e pernas de todos os equipamentos, fornos e fogões, insetos mortos dos escudos de luz na cozinha, interior da máquina de lavar louça delimitar. Deve descongelar o freezer.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia manual do banheiro da área do bar feminino.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhuma lata de lixo com tampa na área do bar do banheiro feminino.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: observou um forte cheiro de urina no banheiro masculino ao lado do bar. Deve limpar e manter.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou que uma caixa que está sendo usada para lixo na área principal de preparação deve eliminar a caixa e fornecer uma lata de lixo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar o excesso de gordura e restos de comida acumulados nos tapetes nas áreas de preparação, no chão embaixo, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as instalações.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve selar todas as aberturas, orifícios e aberturas sob a pia de 3 compartimentos na área de preparação principal, lacuna ao longo das bases das paredes na área de jantar, molduras das portas e acabamentos que conduzem às paredes e tetos. Deve reparar ou substituir ladrilhos danificados e quebrados na área do bar (assentos, corredor, mesa de sinuca), cozinha, bases de parede soltas do vestíbulo, lacunas do balcão de serviço no piso de madeira.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar as paredes da cozinha dos respingos e acumulações de alimentos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve substituir a luz queimada na cozinha.
Fonte: chicago.gov
368
Data do relatório: 21 de jun de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos, como ovos, salsicha, espinafre, etc. gerente instruído
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos, como ovos, salsicha, espinafre, etc. gerente instruído
que um gerente de alimentos certificado deve estar no local o tempo todo. Fundação prioritária 7-38-012. Citação emitida
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização para lavar as mãos em banheiros masculinos ou femininos na área do bar. Gerente instruído a fornecer e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou duas baratas vivas na cozinha perto da pia do compartimento 3 e perto do refrigerador de preparação. Observou aproximadamente 20-30 moscas-das-frutas na cozinha perto da máquina de prato inoperável. Observou 40-50 excrementos de roedores/ratos perto da área de armazenamento posterior. Excrementos de roedores observados sob a área da barra e nas áreas de armazenamento do bar. Fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observaram duas portas de saída não completamente à prova de roedores e uma severamente deteriorada no fundo. Gerente instruído a selar as lacunas e reparar a porta.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observaram juntas rasgadas e sujas em vários alcances em refrigeradores de preparação. Gerente instruído a substituir/reparar e manter.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou desinfetante químico para pia de 3 compartimentos, o recipiente está vazio. Gerente instruído a fornecer o desinfetante e manter. Fundação prioritária. 7-38-005 citação emitida.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: superfícies internas e externas observadas de equipamentos de refrigeração e equipamentos de cozinha que precisam de limpeza detalhada. Gerente instruído a limpar todas as superfícies internas e externas do equipamento de cozimento e resfriamento.
54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: tampas de lixeira observadas bem abertas durante inspeção. Gerente instruído que as tampas da lixeira devem estar fechadas e bem ajustadas o tempo todo. Fundação prioritária 7-38-020 (b). Citação emitida
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou paredes deterioradas e teto com substância semelhante a mofo nas paredes e teto perto de banheiros na área do bar. Gerente instruído para reparar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou iluminação inadequada na cozinha devido a várias lâmpadas queimadas acima da área principal de preparação de alimentos. Gerente instruído a substituir lâmpadas queimadas e manter.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipuladores de alimentos
- comentários: não observou certificados de manipuladores de alimentos no local. Gerente instruído a cumprir o requisito de manipulador de alimentos idph.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observou o gerente de saneamento do serviço de alimentação sem certificado de treinamento de alérgenos alimentares. Instruído para atender aos requisitos.
Fonte: chicago.gov
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinalização para lavar as mãos em banheiros masculinos ou femininos na área do bar. Gerente instruído a fornecer e manter.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou duas baratas vivas na cozinha perto da pia do compartimento 3 e perto do refrigerador de preparação. Observou aproximadamente 20-30 moscas-das-frutas na cozinha perto da máquina de prato inoperável. Observou 40-50 excrementos de roedores/ratos perto da área de armazenamento posterior. Excrementos de roedores observados sob a área da barra e nas áreas de armazenamento do bar. Fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observaram duas portas de saída não completamente à prova de roedores e uma severamente deteriorada no fundo. Gerente instruído a selar as lacunas e reparar a porta.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observaram juntas rasgadas e sujas em vários alcances em refrigeradores de preparação. Gerente instruído a substituir/reparar e manter.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou desinfetante químico para pia de 3 compartimentos, o recipiente está vazio. Gerente instruído a fornecer o desinfetante e manter. Fundação prioritária. 7-38-005 citação emitida.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: superfícies internas e externas observadas de equipamentos de refrigeração e equipamentos de cozinha que precisam de limpeza detalhada. Gerente instruído a limpar todas as superfícies internas e externas do equipamento de cozimento e resfriamento.
54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: tampas de lixeira observadas bem abertas durante inspeção. Gerente instruído que as tampas da lixeira devem estar fechadas e bem ajustadas o tempo todo. Fundação prioritária 7-38-020 (b). Citação emitida
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou paredes deterioradas e teto com substância semelhante a mofo nas paredes e teto perto de banheiros na área do bar. Gerente instruído para reparar e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou iluminação inadequada na cozinha devido a várias lâmpadas queimadas acima da área principal de preparação de alimentos. Gerente instruído a substituir lâmpadas queimadas e manter.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipuladores de alimentos
- comentários: não observou certificados de manipuladores de alimentos no local. Gerente instruído a cumprir o requisito de manipulador de alimentos idph.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observou o gerente de saneamento do serviço de alimentação sem certificado de treinamento de alérgenos alimentares. Instruído para atender aos requisitos.
Fonte: chicago.gov
368
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| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
17
Salsichas italianas picantes retiradas devido à presença não declarada de glúten e leite
há 4 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal e a Boucherie Notre-Dame, emitiu um alerta sobre a presença de trigo (glúten) e leite não declarados em várias salsichas preparadas e vendidas pela Boucherie Notre-Dame,
localizada na 3035 Notre-Dame West Street, em Montreal. O recall foi iniciado pela empresa em acordo com a MAPAQ e a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal como medida de precaução. O aviso é específico para indivíduos que sofrem de alergia ao trigo ou ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten. Até o momento, nenhuma reação alérgica associada ao consumo desses produtos foi relatada ao MAPAQ.
Os produtos em questão são as salsichas “Mergez” e “Italiennes Fortes”.
- As salsichas “Mergez” contêm trigo.
- Enquanto as salsichas “Italiennes Fortes” contêm trigo e leite.
Esses alérgenos não são declarados nos rótulos dos produtos.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.
Se indivíduos com alergia ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten consumirem alimentos com glúten não declarado, eles podem apresentar reações adversas. Para aqueles com alergia ao leite, os sintomas podem variar de leves (urticária, dor de estômago) a graves (anafilaxia). Para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, o consumo de glúten pode desencadear uma resposta imune prejudicial que danifica o revestimento do intestino delgado, causando sintomas como diarreia, dor abdominal e fadiga.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos em questão são as salsichas “Mergez” e “Italiennes Fortes”.
- As salsichas “Mergez” contêm trigo.
- Enquanto as salsichas “Italiennes Fortes” contêm trigo e leite.
Esses alérgenos não são declarados nos rótulos dos produtos.
Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.
Se indivíduos com alergia ao leite, doença celíaca ou outras doenças induzidas pelo glúten consumirem alimentos com glúten não declarado, eles podem apresentar reações adversas. Para aqueles com alergia ao leite, os sintomas podem variar de leves (urticária, dor de estômago) a graves (anafilaxia). Para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, o consumo de glúten pode desencadear uma resposta imune prejudicial que danifica o revestimento do intestino delgado, causando sintomas como diarreia, dor abdominal e fadiga.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico
Fonte: www.quebec.ca
266
Sopas, saladas e molhos da Continental Meat & Deli retirados devido a alérgenos não declarados
há 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal e a Viande Continental, emitiu um recall de várias sopas, saladas e molhos devido à falta de informações de segurança e alérgenos não declarados. O recall
foi iniciado após a descoberta de que os rótulos dos produtos não continham as informações de segurança necessárias, como as palavras “Manter refrigerado”. Além disso, descobriu-se que as saladas e os molhos contêm alérgenos não declarados, representando um risco para os consumidores com alergia à mostarda ou ovos. Os produtos foram vendidos somente na Viande Continental, localizada na 5619, avenue du Parc, em Montreal. Nenhum caso de doença ou reação alérgica foi relatado até o momento.
Os produtos em questão incluem todos os formatos de “sopa de abobrinha” e “cevada de cogumelos bovinos” que não possuem o rótulo “Keep Refrigerated”. O recall também se estende a várias saladas e molhos, incluindo “Cole Slaw”, “Creamy Jalapeno”, “Creamy Olives”, “Hot Pepper Dip”, “Jalapeno Dip”, “Potato Salad”, “Sesame Dip” e “Shallot Dip”. Esses produtos contêm mostarda e ovos, que não estão declarados no rótulo.
Os produtos que são objeto deste aviso foram colocados à venda somente no estabelecimento listado acima. As sopas foram embaladas em uma jarra de vidro com tampa de metal, enquanto as saladas e molhos foram embalados em um recipiente de plástico transparente. Todos esses produtos foram vendidos refrigerados. O rótulo dos produtos incluía, além do nome, a menção “Continental Meat & Deli”.
Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. A empresa está fazendo o recall dos produtos como medida de precaução.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos em questão incluem todos os formatos de “sopa de abobrinha” e “cevada de cogumelos bovinos” que não possuem o rótulo “Keep Refrigerated”. O recall também se estende a várias saladas e molhos, incluindo “Cole Slaw”, “Creamy Jalapeno”, “Creamy Olives”, “Hot Pepper Dip”, “Jalapeno Dip”, “Potato Salad”, “Sesame Dip” e “Shallot Dip”. Esses produtos contêm mostarda e ovos, que não estão declarados no rótulo.
Os produtos que são objeto deste aviso foram colocados à venda somente no estabelecimento listado acima. As sopas foram embaladas em uma jarra de vidro com tampa de metal, enquanto as saladas e molhos foram embalados em um recipiente de plástico transparente. Todos esses produtos foram vendidos refrigerados. O rótulo dos produtos incluía, além do nome, a menção “Continental Meat & Deli”.
Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. A empresa está fazendo o recall dos produtos como medida de precaução.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
265
Costco Tumwater, Washington, Littlerock Road Southwest, Tumwater, WA, EUA
há 1 semana •reported by user-ngdjh791
O bacalhau empanado com cerveja Tridant comprado seguiu as instruções de cozimento. 24 horas depois, correndo continuamente para o banheiro, resfria em baixa temperatura de 96,6, dor de cabeça de início lento.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia
222
Evita Resort Hotel, Eparchiaki Odos Apollona, Profitis Ilias, Grécia
há 1 semana •reported by user-jbdt2398
Eu estava vomitando no meu décimo nono aniversário por causa de algo que comi no Evita Resort, estava deitada com minha própria diarréia e vômito e estava muito frio por causa dos meus calafrios. O hotel teve quedas de energia todos os dias por horas, o que
significava que a comida devia ter acabado e várias pessoas adoeceram por causa disso. Foi horrível eu ter ficado doente por dois dias.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios
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Restaurante de paraquetes, 68 East Shore Drive, Somerset Village, Bermuda
há 2 semanas •reported by user-yjpk1855
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago
Fonte suspeita: Não tenho certeza de vários itens
Início: Imediatamente
Duração: outros: Ainda os tenho
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Foi no restaurante Paraquet | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago
Fonte suspeita: Não tenho certeza de vários itens
Início: Imediatamente
Duração: outros: Ainda os tenho
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Foi no restaurante Paraquet | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago
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Fórmula infantil Sammy's Milk Goat Milk - retirada devido à nutrição insuficiente de uma fórmula infantil
há 2 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
A Sammy's Milk foi solicitada pela Food and Drug Administration (FDA) a emitir um aviso contra o uso de sua fórmula infantil de leite de cabra como fórmula infantil, porque a FDA teme que a fórmula não atenda a todos os requisitos da FDA para fórmulas infantis
e possa ser insegura e não fornecer nutrição suficiente quando usada como fórmula infantil. Essas preocupações foram fornecidas à Sammy's Milk em uma reunião com a FDA nesta semana, que identificou representações no site da Sammy's Milk e nas plataformas de mídia social que poderiam ser interpretadas como indicando que o produto é seguro para o consumo de bebês.
A Sammy's Milk quer enfatizar que seu produto é formulado especificamente para crianças entre 12 e 36 meses, conforme claramente indicado em sua embalagem e site. O produto em questão estava disponível apenas on-line e incluía o código de lote SD348, com a data de validade de agosto de 2025.
A empresa afirma que este produto oferece uma opção nutritiva para crianças pequenas, mas não recomenda o uso da fórmula infantil de leite de cabra para bebês com menos de 12 meses de idade. Se você estiver alimentando nosso produto para um bebê, eles recomendam parar porque o FDA teme que ele não atenda a todos os requisitos do FDA para fórmulas infantis e possa ser inseguro e não fornecer nutrição suficiente quando usado como fórmula infantil.
Se surgir algum problema com o uso deste produto em bebês, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Sammy's Milk
Nome da marca: Sammy's Milk
Produto recuperado: Goat Milk Toddler Formula
Motivo do recall: O produto não fornece nutrição suficiente quando usado como fórmula infantil
Data de recall da FDA: 18 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov
A Sammy's Milk quer enfatizar que seu produto é formulado especificamente para crianças entre 12 e 36 meses, conforme claramente indicado em sua embalagem e site. O produto em questão estava disponível apenas on-line e incluía o código de lote SD348, com a data de validade de agosto de 2025.
A empresa afirma que este produto oferece uma opção nutritiva para crianças pequenas, mas não recomenda o uso da fórmula infantil de leite de cabra para bebês com menos de 12 meses de idade. Se você estiver alimentando nosso produto para um bebê, eles recomendam parar porque o FDA teme que ele não atenda a todos os requisitos do FDA para fórmulas infantis e possa ser inseguro e não fornecer nutrição suficiente quando usado como fórmula infantil.
Se surgir algum problema com o uso deste produto em bebês, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Sammy's Milk
Nome da marca: Sammy's Milk
Produto recuperado: Goat Milk Toddler Formula
Motivo do recall: O produto não fornece nutrição suficiente quando usado como fórmula infantil
Data de recall da FDA: 18 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov
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Cheerios, Food Lion, Gloucester, Virgínia, EUA
há 2 semanas •reported by user-ytfrm927
Depois de comer cheerios, tive cólicas, dores no estômago e diarréia com náuseas. A data é no início de 2024. Eu não tinha certeza do que estava me deixando doente, então eliminei coisas diferentes da minha dieta até descobrir que era Cheerios. Eram Cheerios normais sem sabor.
Nunca fiquei doente deles antes até este ano. Eu os comprei na Food Lion, no condado de Gloucester, Virgínia.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
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Biscoitos de escoteira aventureira, Moneta, VA, EUA
há 3 semanas •reported by user-rnnw6822
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: biscoitos Adventureful Girl Scout.
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Início: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Meu marido e eu comemos todas as mesmas coisas, com exceção
Fonte suspeita: biscoitos Adventureful Girl Scout.
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Início: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Meu marido e eu comemos todas as mesmas coisas, com exceção
dos biscoitos. Eu fui o único que os comeu. Biscoitos aventureiros de escoteiras. Eu comi 3 no domingo e 4 na segunda-feira. Tive diarreia severa na noite de segunda-feira e ainda tenho na quarta-feira. Foi misturado com náuseas severas (sem vômitos). Por causa da diarréia, tenho fortes cólicas estomacais.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, cefaleia, Cãibras
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Últimos 30 dias