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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Taco Bell, 4614 S Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: observado acúmulo de detritos ao caminhar no refrigerador e andar no ventilador do congelador. Gerente instruído a limpar e manter. Acúmulo observado de gelo no piso do congelador, teto e ventilador. Gerente… Veja mais

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Terra Caliente, 4070 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 jan 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #suco #carne

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

CEP, 3052 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 jan 2022
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou sacos de lixo pesados, caixas de papelão e lixo dentro da garagem fechada empilhados no chão. Instruído a aumentar a coleta especialmente em dias de estoque para evitar a fonte… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 9560 S Halsted St, Chicago, IL 60628, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2. Certificado… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Quiche Francesa, 2210 N Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: a sinalização de lavagem das mãos é necessária nas pias de lavagem das mãos em ambas as áreas de preparação

40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionário observado na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

ALDI, 4934 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o acúmulo de poeira nas aberturas em unidades de exibição de retenção a frio. Deve limpar os detritos acumulados na pia do esfregão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Stevenson Elementary School, 8010 S Kostner Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem água quente nas pias de lavagem das mãos nos banheiros dos estudantes (prédio antigo), 69. 0f. Instd para fornecer 100f-120f água corrente quente sob pressão da cidade… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #queijo #turquia #leite

33   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Colony Food & Liquor Corporation, 7555 S Racine Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente (57. 6f) na pia de lavagem das mãos no banheiro. Gerente instruído a fornecer pelo menos 100f de água na pia de lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #vinho

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de Alimentos Inteiros, 6009 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 jan 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: falta termômetro interno dentro do refrigerador de exibição de ovos da ilha. Deve substituir.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: os panos de limpeza na área de preparação da frente… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #ovo #carne

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou pia para lavar as mãos na área de preparação da estação de sucos dianteiros/bebidas. Deve instalar uma pia de mão com água corrente quente e fria,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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