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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pescadero Seafood & Oyster Bar, 1258 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de nov de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça química de cloro não dispensa desinfetante enquanto os pratos estavam sendo lavados. 0 ppm de cloro foi observado após várias tentações… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 1743 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de nov de 2021
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: pia de lavagem das mãos observada pela área de café extremamente manchada com resíduo de café. Deve instalar uma pia adicional de preparação de alimentos para despejar líquidos de alimentos… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #café #creme #sorvete

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 7578 N Western Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento da cidade de chicago no local durante o manuseio de alimentos tcs. (lida com leite, ovos, etc.) base prioritária.… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #leite

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Goose Island Beer Co., 1800 N Clybourn Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de nov de 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: base observada da parede perto da entrada frontal em torno da coluna com aberturas na base da coluna. Feche e feche as aberturas para evitar a entrada de pragas.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kaathis, 2273 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de nov de 2021
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: notou funcionário enquanto usava luvas, lavava as mãos na pia da mão com luvas, limpou com toalhas de papel, puxou as calças, seguiu para a pia de preparação para trabalhar no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #leite

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

6978 Soul Food, 6978 W North Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruída a ter uma política de saúde do funcionário assinada para… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #arroz #sopa

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Buffalo Wild Wings, 1832 N Clybourn Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de nov de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável estava presente no momento da inspeção. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação foi emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#buffalowildwings #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Bell, 3001 N Broadway, Chicago, The, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de nov de 2021
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11— a pessoa responsável na inspeção não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #arroz

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Golder College Prep, 1454 W Superior St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de nov de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou as seguintes pias não mantidas com água quente: temperatura inadequada de água quente observada na pia… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário
C

Negócio de uísque, 1367 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-cmhcd846 • detalhes

Minha filha adulta comeu frango na noite passada 11/12, e agora tem vômito de projétil. Ela só tomou alguns drinques, muitas horas atrás. Sem dúvida, isso é intoxicação alimentar, começa bem na marca padrão de 6 horas. Ela pode ter que ir ao hospital, e eu vou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

48   Comentários Comentário

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