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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pastores e Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de ago de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Frango observado a 44, 1f, sopa a 48. 4f, salsa a 46. 4f,… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #galinha #salsa #sopa

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Relatório Regulatório

Dunkin', 3101 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de ago de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local no momento da inspeção enquanto itens tcs, como sanduíches de leite e café da manhã, estavam sendo preparados. A… Veja mais

#foodviolation #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

O'Donovan's, 2100 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de ago de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: a gestão observada instalou a pia de lavagem das mãos exposta na área do prato, mas é inacessível devido a ser colocada debaixo do prato da… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chick-fil-A, 177 N State St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de ago de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou 2 lbs de frango cru armazenado acima do refrigerador de preparação bem a 48. 4f, 20 lbs de lácteo/ovos líquidos para mergulhar frango antes de panar a 53. 4f armazenado… Veja mais

#foodviolation #chickfila #chicago #illinois #unitedstates #galinha #soda

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Relatório Regulatório

Comunidade de aposentadoria Bethany, 4950 N Ashland Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância de lodo preto no interior dos compartimentos da máquina de gelo não limpa (parte superior e compartimento interior). Instruído a limpar, higienizar e manter a unidade. O… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Terreno incomum - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de agosto de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado de plantão com o certificado de serviço alimentar da cidade de chicago, enquanto os alimentos tcs (arroz, sopas de… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

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Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 1 barata viva em áreas de lavar louça. Base prioritária. Citação emitida. 7-38-020a. Deve notificar o operador de controle de pragas e eliminar a atividade da barata.

51. Encanamento… Veja mais

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Relatório Regulatório

Uptown Pizza & Churrascaria, 1031 W Wilson Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) nem todos os funcionários assinaram “política de saúde do empregado”. Instruído a fornecer. Violação de fundação prioritária 7-38-010. Nenhuma citação emitida.

10. Lavatórios… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Starbucks Coffee #10957, 150 E Randolph St Fl 11th, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2021
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp

Fonte: chicago.gov

#foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

2 H Cafe + Bar, 5074-5076 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruiu a ter uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário.… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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