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Intoxicação alimentar em Chicago

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Ekiben, 1825 W Irving Park, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 12 de dezembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local no momento da inspeção. Instruiu a gerência a ter uma política de sinalização da saúde… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 7601 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 12 de dezembro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou uma pequena quantidade de graxa no fundo das fritadeiras; instruído a limpar.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Jess Cafe, 5819 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 de dezembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a atividade de pragas vivas no local. Observou uma barata grande e um grupo de aproximadamente 40 baratas pequenas na lateral do refrigerador de preparação. 2 baratas grandes no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Red June, 2020 N Leavitt St, Chicago, Il, USA

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 15 de dezembro de 2025
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago para funcionários trabalhando no local. Informado que um gerente certificado com um certificado atual… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Padaria Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 15 de dezembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observadas datas de descarte ausentes na gelatina localizada no refrigerador de exibição frontal, instruído a fornecer e manter. Etiquetas foram anexadas aos itens.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão

Data do relatório: 15 de dezembro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando o controle de tempo e temperatura para alimentos de segurança (tcs) sem o gerente original do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

Data do relatório: 15 de dezembro de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs cozidos, como 3 libras. Carne moída cozida - 111. 0f. Na parte superior do fogão de 1 olho. O produto descartado pelo gerente deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #fruta #turquia #carne

Data do relatório: 15 de dezembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou utensílios multiuso sendo higienizados a 0, 0 ppm na pia de 3 compartimentos pela funcionária observou uma funcionária em 3 compartimentos, lave as colheres com uma esponja… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Bally's, 600 N Wabash Ave, Chicago, Il, USA

há 6 meses source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 15 de dez. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: 4-601. 11(a) observado interior da máquina de gelo no wabash cafe com acúmulo preto. Instruído gerente a limpar e manter. Violação de fundação prioritária 7-38-005 nenhuma citação emitida.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates