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Intoxicación alimentaria en Chicago

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Ekiben, 1825 W Irving Park, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de diciembre de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados en las instalaciones en este momento de la inspección. Se le indicó a la gerencia… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Informe regulatorio

Mcdonald's, 7601 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de diciembre de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observó una ligera cantidad de grasa en la parte inferior de las freidoras; se le indicó que limpiara.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Jess Café, 5819 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de plagas vivas en las instalaciones. Se observó una cucaracha grande y un grupo de aproximadamente 40 cucarachas pequeñas en el costado del enfriador de preparación. 2 cucarachas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Red June, 2020 N Leavitt St, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de diciembre de 2025
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó que no hay certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago para empleados trabajando en el sitio. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Panadería Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de diciembre de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron fechas de descarte faltantes en gelatina ubicada en el refrigerador de exhibición frontal, se instruyó proporcionar y mantener. Se adjuntaron etiquetas a los artículos.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan

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Informe regulatorio

Manna Bakehouse, 2944 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de diciembre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos de las instalaciones preparando y manipulando el control del tiempo y la temperatura para garantizar la seguridad (tcs)… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Municipal Foods, 2559 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de diciembre de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS cocidos, como 3 libras. Carne molida cocida 111. 0f. En la parte superior de una estufa de 1 ojo. El producto desechado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #fruta #turquía #carne

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La Sandwichera, 2721 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de diciembre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: un empleado observó que una empleada desinfectaba utensilios multiusos a 0, 0 ppm en un fregadero de 3 compartimentos, observó que una empleada con 3 compartimentos lavaba las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Bally's, 600 N Wabash Ave, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de dic. de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-601. 11(a) se observó el interior de la máquina de hielo en wabash cafe con acumulación negra. Se instruyó al gerente a limpiar y mantener. Violación de fundamento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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