Informes de seguridad alimentaria: Panaderia Del Refugio, 1339 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
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Informe regulatorio
Panadería Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de diciembre de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron fechas de descarte faltantes en gelatina ubicada en el refrigerador de exhibición frontal, se instruyó proporcionar y mantener. Se adjuntaron etiquetas a los artículos.
38. Insectos, roedores y animales…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron fechas de descarte faltantes en gelatina ubicada en el refrigerador de exhibición frontal, se instruyó proporcionar y mantener. Se adjuntaron etiquetas a los artículos.
38. Insectos, roedores y animales…
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Informe regulatorio
Panadería Del Refugio, 5005 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de octubre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: señaló que las temperaturas internas del siguiente control de tiempo/temperatura para alimentos seguros dentro de la hielera expositora de alimentos eran inadecuadas: huevos a 57, 6 pies y relleno de…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: señaló que las temperaturas internas del siguiente control de tiempo/temperatura para alimentos seguros dentro de la hielera expositora de alimentos eran inadecuadas: huevos a 57, 6 pies y relleno de…
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Informe regulatorio
Panaderia Del Refugio, 1339 W 18th St, Chicago, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 nov. 2021
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición de secado de manos ubicada en todos los fregaderos de lavado de manos de la instalación. Se le ha dado instrucciones para proporcionar una…
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición de secado de manos ubicada en todos los fregaderos de lavado de manos de la instalación. Se le ha dado instrucciones para proporcionar una…
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Informe regulatorio
Panaderia Del Refugio, 1339 W 18th St , Chicago, Il, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 dic 2020
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observó a la persona a cargo sin el certificado de gerente de servicios de alimentos de la ciudad de chicago servicio de saneamiento. Se le dio instrucciones…
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observó a la persona a cargo sin el certificado de gerente de servicios de alimentos de la ciudad de chicago servicio de saneamiento. Se le dio instrucciones…
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