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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tacos El Pastor 53, 5319 S Hyde Park Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2024
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou limpando as roupas colocadas na mesa de preparação. Instruiu o gerente a armazenar roupas de limpeza em solução higienizante quando não estiverem em uso.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Little Leaders Academy, West 69th Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o tubo com vazamento na pia da sala de aula e no banheiro infantil.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Smoke Daddy BBQ - Wicker Park, West Division Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 15 moscas pequenas em toda a instalação, inclusive na área do bar, na área traseira da cozinha, perto da área de lavagem de louça, na área de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bolinhos Four Seasons, South Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-601. 11 (a) observou uma substância preta no interior da máquina de gelo na máquina de fazer gelo e na parte superior do interior. Instruído a limpar e… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack #13, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: manipulador de alimentos no telefone, desliga o telefone, calça luvas sem lavar as mãos adequadamente. Instruído a lavar as mãos adequadamente antes/depois de usar luvas, tocar no telefone, dinheiro, corpo, realizar… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack West Loop, W Madison St, West Loop, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes de armazenamento de alimentos observados sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos. Instruído a fornecer.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Josephinum do Sagrado Coração, North Oakley Boulevard, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou que a pia de 3 compartimentos não está em bom estado de funcionamento. Quando a água é drenada em um compartimento, outro compartimento… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whole Foods Market, 1550 N Kingsbury St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a principal violação anterior do relatório #2595601 em 03/06/24 não foi corrigida: 57 - os certificados de treinamento de manipuladores de alimentos não foram fornecidos a todos os funcionários de manuseio de… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Comunitária Woodlawn, 6657 S Kimbark Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou vários lavatórios em banheiros de estudantes e professores sem água corrente quente. A temperatura da água variou de 72. 3f a 74f. Uma pia atingiu… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Papa T's, W 63rd St, Chicago, IL 60629, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 recipientes de armazenamento a seco não rotulados com o nome comum. Em vez de rotular com um nome comum e manter

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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