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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Southshore BBQ & Jerk, 6114 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou que nenhum dispositivo de secagem das mãos na pia manual na área de preparação e lavagem de louça foi fornecido em ambas as pias… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Colegiada de Chicago, 10909 S Cottage Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (73. 6f-74. 2f) nas pias de lavagem das mãos nos banheiros do edifício principal. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Wadsworth STEM, 6650 S Ellis Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: descobriu que as torneiras cronometradas não permaneciam no tempo mínimo exigido de 20 segundos para lavar as mãos; instruído a ajustar as torneiras quando necessário em… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Brown Community Academy, 12607 S Union Ave, West Pullman, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro unissex em frente à cozinha (79. 8f), banheiro leste para meninos (71. 8f) e… Veja mais

#featuredcovid19vaccinereports #school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma leve substância rosada no painel da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Stony Sub, 8440 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 excrementos de camundongos armazenados em paletes e estantes em um trailer de armazenamento de alimentos secos. Instruiu o gerente a ligar para um exterminador para manutenção,… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Colegiada de Chicago, 11816 S Indiana Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seoul Taco, 738 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados mantidos em temperaturas impróprias variando entre 48. 0-51. 8f (ovos com casca 51. 8f, frango 50. 2f, carne de porco 50. 2f e bife 48. 0f).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Wendell Smith, 744 E 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observamos que as torneiras cronometradas não funcionam adequadamente nos banheiros de funcionários, estudantes e pré-escolares. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sinya Mediterranean, 354 W Hubbard St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

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