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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, E 87th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhuma cópia original do certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, conforme necessário; instruído a fornecer e manter em todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Disco voador, 1123 N California Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhum lembrete e divulgação de aconselhamento ao consumidor no menu. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.

47. Superfícies de contato… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local no momento da chegada. Gerente instruído a garantir que um gerente de alimentos certificado pela cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 1525 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de refrigeração de preparação frontal, como 3 libras de carne de almoço a 48, 5f e 6 libras de frango… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nadia Fish & Chicken, 2704 E 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de julho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter o seguinte: fundo interno da fritadeira, fundo das mesas de preparação, interiores das unidades de refrigeração e congelação, quando necessário, superfícies externas das fritadeiras… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Social Chicago, 800 S Clark St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: constatou que a pia de lavagem frontal na área de preparação frontal não foi mantida. A pia está entupida e não drena adequadamente. Instruído a consertar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hudson (t5 M18), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que o livro de registro de controle de pragas não foi mantido. O último relatório de inspeção de pragas foi datado de 14/03/22. Instruído a fornecer pelo menos 2… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

34   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Family Dollar #6514, 2420 W 51st St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de julho de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo preto e cinza no fundo interno das unidades de retenção a frio. Pessoa encarregada de limpar e manter os detalhes.

50. Água… Veja mais

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Lagosta vermelha, 5201 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com treinamento válido de gerente de saneamento.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não… Veja mais

#redlobster #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 1380 W Lake St, Chicago, IL 60607, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação para lavar louça. Instruído a fornecer e manter.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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