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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Martins Supermercado, W Addison Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron toallas de papel en el lavabo del baño público. Debe proporcionarse en todo momento. Violación de la base prioritaria. 7-38-030 (c). Citación emitida.… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

55   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

West Loop Market, 1222 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó a un empleado de alimentos en la zona de preparación principal con malas prácticas de higiene, tocando diferentes artículos con las manos enguantadas y realizando múltiples tareas, y luego preparando… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

BoJoNo's Express, 4187-4189 N Clarendon Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15--- espacio abierto de 1/2 pulgada en el umbral inferior de la puerta de entrada/salida. Debe proporcionar un sello hermético.

40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11--- observó que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Moreliana, 3600-3628 W 25th Street, Chicago, IL 60623, Estados Unidos

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos TCS conservados en frío a temperaturas inadecuadas durante el momento de la inspección. Aproximadamente 10 libras de bistec cocido (59 pies) y aproximadamente 5 libras de… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafecito, 26 E Congress Pkwy, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: las mujeres manipuladoras de alimentos en la zona de preparación delantera no llevan sujetadores de pelo. Se les indicó que todos los empleados que se encuentren en las áreas de preparación y manipulación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

24   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sharks Fish & Chicken, E 87th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se requiere una copia original del certificado de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago; se le indica que lo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Platillo volador, 1123 N California Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún recordatorio de aviso al consumidor ni divulgación en el menú. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Little Wok - Wicker Park, 1950 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio a su llegada. Se le indicó al gerente que se asegurara de que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 1525 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de julio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: los alimentos TCS observados se mantuvieron a temperaturas internas inadecuadas en la unidad de almacenamiento en frío de preparación frontal, como 3 libras de carne para almorzar a 48, 5… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nadia Fish & Chicken, 2704 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de julio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones de limpiar y mantener lo siguiente: la parte inferior interior de la freidora, la parte inferior de las mesas de preparación,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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