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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante e Pizza Bellas, 3911 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como carne bovina). O… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Penca De Jalisco Corp., 3640 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum limpador para lavar as mãos na pia para lavar as mãos na área de preparação. Em vez disso, forneça sempre uma pia para lavar as… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago Hope Academy, 2189 W Bowler St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de março de 2024
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter todos os utensílios na sala de pratos para evitar contaminação.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários:… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeyes Chicken, 1251 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinal de lavagem das mãos na pia traseira de lava-louças/preparação. Instruído a fornecer e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Leon's, 1528 E 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: infestação de roedores observada no local. Encontrei 300 ou mais excrementos de rato no chão embaixo de pias, equipamentos de cozinha, áreas de armazenamento, área de fossa, em blocos de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wolcott College Prep, 524 N Wolcott Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago publicado no local enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos. Gerente… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Conte Di Savoia, 1438 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel no banheiro na pia do lavatório nem na pia manual na área de preparação. Pessoa responsável informada de que toalhas de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de março de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 não observou nenhuma recomendação ao consumidor e nenhum lembrete no menu de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruiu a divulgar ou descrever quais alimentos… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 1651 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observou uma lacuna de 1/4 de polegada na parte inferior da porta de entrada frontal. Instruído a tornar a porta de entrada frontal bem ajustada e à prova… Veja mais

#mice #rats #rodents #subway #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Pasta Bowl, 1852 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de março de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou macarrão cozido em um refrigerador embutido, bem como em um refrigerador de 2 portas mantido em temperaturas inadequadas variando de 45 f a 50 f. O gerente instruiu o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

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