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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Brookdale Lake View, 3121 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
15. Comida separada e protegida
- comentários: os alimentos não foram protegidos durante o armazenamento. Observamos dois painéis de presunto fatiado (8 libras) e perú (9 libras) (produtos prontos para consumo), embalados individualmente e soltos, armazenados sob o tubo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger Bar Chicago, 1150 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 observou uma divulgação incorreta de aconselhamento ao consumidor para itens que não podem ser pedidos mal cozidos ou crus, como todos os itens de frango (faça… Veja mais

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

24   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Central Park Foods Inc, 3604 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de outubro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local enquanto alimentos tcs, como frango e carne bovina, eram preparados e… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Padaria Salgado, 3257-3259 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Laugh Factory Chicago, 3175 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhuma pia de despejo no bar do 1º andar (apenas uma pia manual é fornecida). É necessário instalar uma pia adicional neste bar para acomodar o despejo e/ou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Shibam by Devon, 6257 North McCormick Boulevard, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado certificado de gerente de alimentos publicado. As instalações servem alimentos tcs: frango, cordeiro, ovos, etc. Instruiu a pessoa responsável a fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de outubro de 2023
3. Administração, funcionário da alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde escrita no local para todos os funcionários. Todos os funcionários devem verificar a política de saúde escrita do funcionário. Uma amostra… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bandol, 100 W Monroe St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observaram que é necessário um sinal de lavagem das mãos na pia da área de preparação de bebidas. Instruído a fornecer.

49. Superfícies de… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dongpo Impression, 228 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento do gerente de saneamento de serviços de alimentação no momento da inspeção.

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Su Taqueria El Gallo Bravo 5, Inc., 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou que nenhum gerente de alimentos certificado estava de plantão enquanto os alimentos da TCS eram preparados e servidos com frango, carne bovina, sopa, etc.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

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