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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

Teve uma experiência ruim comendo fora?

Seu relato ajuda a proteger outras pessoas.

Eu NÃO fiquei doente, felizmente. No entanto, eu tinha comprado um daqueles recipientes individuais de Lucky Charms (então não uma caixa) daqui, possivelmente no início de abril. Eu comi cerca de metade do cereal no recipiente quando encontrei essa coisinha preta em um marshmallow. Como alguém que… Veja mais

#luckycharms #foodsafetyissue #mice #rodents #rockford #illinois #unitedstates #cereais

Relatório Regulatório

Pancake Café/AJI Sushi, 3801-3809 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de abr de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago no local enquanto os alimentos tcs - presunto, ovos, etc. - são preparados. Instruído, um gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #presunto

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 2635 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de abr de 2022
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou alguns funcionários entrando na área de preparação sem restrições de cabelo. Qualquer pessoa que entrar na área de preparação deve usar contenção de cabelo.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
-… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #taça #cooks

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Relatório Regulatório

Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de abr de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou lodo rosa/preto acumulado e sujeira acumulada dentro da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar o interior da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

Data do relatório: 27 de abr de 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário observado usar o banheiro e sair sem lavar as mãos. Gerente informado. O gerente instruiu o funcionário a lavar as mãos depois de usar o banheiro. Violação de prioridade 7-38-010.… Veja mais

#jewelosco #raw #chicago #illinois #unitedstates #frutosdomar #mexilhões

Data do relatório: 26 de abr de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: paredes da área de preparação do porão com acúmulo de alimentos acumulados atrás da pia de 3 compartimentos. Deve limpar as paredes.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de abr de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 excrementos de rato no chão ao longo da base da parede do depósito seco traseiro, bar e área de lavar louça. Instruído a detalhar a limpeza… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

Relatório Regulatório

Carbono em Chicago, 810 N Marshfield Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 26 de abr de 2022
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sem restrições de cabelo na cozinha. Instruiu a pessoa encarregada de que todos os manipuladores de alimentos devem usar um sistema de retenção de cabelo.

48. Instalações de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

Data do relatório: 26 de abr de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos no banheiro da sala do professor. Instruído para fornecer sinalização para lavagem das mãos

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks