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Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação
A
Data do relatório: 5 de março de 2024
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou várias embalagens e porções reembrulhadas de carne de delicatessen (peito de perú, peito de frango, presunto) exibidas para serviço no refrigerador de delicatessen e não rotuladas e datadas. Instruiu … Ver Mais
o gerente a descartar. Alimentos frios prontos para consumo mantidos por mais de 24 horas devem ser claramente marcados com a data em que os alimentos devem ser consumidos, vendidos ou descartados. Fundação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão em refrigeradores e congeladores. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: artigos de serviço único observados não invertidos na mesa de preparação sob o dispensador de papel toalha na área de preparação da delicatessen. Instruiu o gerente a inverter todos os artigos de serviço individuais para proteger contra contaminação.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou juntas de portas danificadas no freezer de frutos do mar na área de armazenamento traseira. Gerente instruído a substituir e manter. Depósitos de ferrugem observados em carrinhos rolantes em áreas de preparação e estantes no freezer da padaria. Gerente instruído a reparar e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: derramamentos de alimentos observados e detritos nas superfícies internas e externas do equipamento de cozinha, refrigeradores de preparação, carrinhos rolantes, estantes na área de preparação. Gerente instruído a limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneiras com vazamentos observados em pias de 3 compartimentos na área de preparação de frutos do mar e carne. Observou a drenagem lenta da pia de lavagem da mão direita no banheiro feminino dos funcionários do segundo andar. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos e derramamentos observados no chão em áreas de delicatessen, padaria, hortifrutigranjeiros e preparação de carne. Gerente instruído a limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou a falta de protetores de luz no refrigerador de frango na área de preparação de delicatessen. O gerente instruiu o gerente a fornecer protetores de luz ou lâmpadas à prova de estilhaçamento no refrigerador embutido.

Fonte: chicago.gov
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#jewelosco #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 15 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: a observação de uma lacuna ao longo da parte inferior da porta receptora deve tornar a porta bem ajustada.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos … Ver Mais

- comentários: 3-307. 11: deve fornecer um protetor contra respingos na pia ao lado da mesa de preparação na área de preparação de produtos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19: deve eliminar as caixas usadas para armazenamento de alimentos e fornecer estantes adequadas na padaria Walk in Cooler & Freezer, área de armazenamento de bebidas alcoólicas osco. Frutos do mar entram no refrigerador. Dairy Walk no refrigerador.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11: deve reparar ou substituir juntas de portas gastas em lanchonetes e alimentos quentes no refrigerador, no refrigerador no refrigerador para galinhas, no freezer no supermercado.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13: deve reparar ou substituir o revestimento de alimentos quentes que falta atrás do equipamento de cozinha.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11: deve limpar os detritos acumulados e a sujeira das paredes e tetos em todas as áreas de preparação, entrar em refrigeradores e congeladores.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-202. 11: deve reparar ou substituir a caminhada leiteira no refrigerador, escudo de luz rachado, luz queimada em peixes, caminhada no freezer.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior da fundação do relatório #2581411 9/8/23 não corrigida #38 - ainda encontra evidências de aproximadamente 175 ou mais excrementos de camundongos espalhados em várias áreas, como em estantes de xarope, cereais, batatas fritas, chá de bolhas, macarrão embalado, unidade de exibição de produtos assados na área de vendas, área de preparação de padaria - em produtos químicos e na parte superior da caixa nas prateleiras e no chão na porta giratória, no chão ao lado da máquina de lavar louça, no chão ao lado da mesa de preparação com cortador de pão. Produza a área de preparação na borda sob a caixa elétrica, na prateleira inferior da estação de embalagem, na prateleira inferior da mesa de preparação. Área de armazenamento de alimentos secos - ao pé das prateleiras de armazenamento, ao longo das bases das paredes próximas ao compactador, na prateleira inferior da prateleira de especiarias e em um tubo de filme plástico, embaixo da escada e no chão próximo aos tanques de CO2. Área de armazenamento Osco - prateleira floral, palete e interior de cestos armazenados em carrinho rolante, na borda da parede atrás do armário de arquivo e no chão sob a gradinha, armário de armazenamento de bebidas alcoólicas em bordas de madeira e sob caixas de armazenamento na mesma área. Além disso. Evidências de aproximadamente 7-9 moscas grandes e pequenas vivem voando pelas instalações. Deve remover excrementos, limpar e higienizar as áreas. Deve ter um operador de controle de pragas para atender às instalações em ou após 15/09/23. #60 - violações graves anteriores não corrigidas #47 - deve remover a ferrugem da maioria das estantes em todos os refrigeradores de entrada e torná-la suave e fácil de limpar. #49 - deve limpar os detritos acumulados nas mesas de preparação em todas as áreas de preparação, unidade de retenção quente, todas as estantes em refrigeradores embutidos, carrinhos rolantes e tampas de proteção de ventiladores em todos os refrigeradores, estação de embalagem na área de preparação de produtos hortifrutigranjeiros. #55 - 6-201. 17: deve limpar o acúmulo de poeira em todos os sistemas de ventilação do teto em todas as instalações. #55 - 6-201. 13: deve reparar ou substitua ladrilhos danificados na área de preparação da padaria, área de preparação de processamento de carne, ladrilhos de parede danificados na padaria e na área de preparação de peixe/carne perto do freezer. Deve rejuntar o piso na área de preparação da delicatessen. #55 - 6-501. 13: deve limpar restos de comida e gordura acumulados no chão, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as áreas de preparação, entrar em refrigeradores e expor prateleiras na área de vendas. Deve remover o acúmulo de gelo do chão da padaria no freezer. Deve remover a água parada do chão na área de preparação do produto e onde necessário incluindo drenos de piso. Deve elevar, remover e organizar os artigos do chão e das paredes em todas as áreas de armazenamento da joalher/osco. #56 - 6-202. 11: deve reparar ou substituir o protetor de luz rachado no refrigerador de entrada da lanchonete, a luz queimada na padaria, o andar no freezer e o exaustor do equipamento de cozinha. Deve corrigir e manter. (prioridade 7-42-090) (citação emitida)

Fonte: chicago.gov
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#jewelosco #rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 27 de abr de 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário observado usar o banheiro e sair sem lavar as mãos. Gerente informado. O gerente instruiu o funcionário a lavar as mãos depois de usar o banheiro. Violação de prioridade 7-38-010. … Ver Mais
Citação emitida.

14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de shellstock, destruição de parasitas
- comentários: mexilhões crus observados na seção de frutos do mar sem etiquetas de casca correspondentes disponíveis; a tag mais recente foi de 2021. O gerente descartou mexilhões. Instruído para fornecer a data em todas as etiquetas de casquilho quando o último casco do recipiente for vendido ou servido; e armazene todas as etiquetas de marisco em ordem cronológica por pelo menos 90 dias a partir da data de venda. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.

54. Lixo e lixo devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: compilação observada de desordem do lado de fora perto da lixeira. Gerente instruído a remover móveis e outros itens desnecessários das instalações.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: cobertura de base danificada observada na doca de produção. Gerente instruído a reparar a cobertura.

Fonte: chicago.gov
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#jewelosco #raw #chicago #illinois #us #seafood #mussels

Relatórios Interessantes Recentes

A Pyramids Wholesale Inc. emitiu um recall de seus suplementos dietéticos para aprimoramento sexual devido à presença de medicamentos prescritos não declarados. Os produtos foram distribuídos em vários estados, incluindo a Califórnia.

O recall afeta sete marcas diferentes de suplementos dietéticos, variando na forma e no tamanho … Ver Mais
do produto. Os produtos contêm Sildenafil (Viagra) e/ou Tadalafil (Cialis) não declarados. Os detalhes específicos do lote, UPC e data de validade estão disponíveis na lista de produtos da empresa abaixo:
Link dos produtos: www.cdph.ca.gov

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.cdph.ca.gov
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#allergicreaction #us #allergen

A Samsung Bean Sprout emitiu um recall para seus brotos de soja Sam Sung devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído na Virgínia.

O produto recolhido tem a marca Sam Sung Soy Bean Sprouts, com um peso líquido de 1 kg. O lote … Ver Mais
em recall tem uma data de validade de 21 de dezembro de 2023. Um total de 500 malas foram recolhidas, sob o número de recall F-1114-2024.

Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov
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#virginia #us #listeria

W
Got food (bacon Cajun ranch chicken sandwich) at at 4pm by 7:45 I was the throwing up, had diarrhea, and had to go to the hospital because I was in excruciating pain.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#mcdonalds #westunion #southcarolina #us #hospital

Waitrose está fazendo o recall da manteiga de leite salgada porque pode conter pedaços de tecido azul. A possível presença de um pano azul torna o produto inseguro para comer.

- Manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners (500g). Embalagem de 500g. Melhor antes: 19 de … Ver Mais
junho de 2024.

Se você comprou o produto acima, não o coma. Em vez disso, devolva o produto à sua filial local da Waitrose para obter um reembolso. Qualquer cliente com dúvidas ou preocupações pode entrar em contato com a equipe de atendimento da Waitrose para obter mais orientações sobre 0800 188 884 Opção 4.

Caso você tenha sofrido danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Waitrose
Produto recuperado: manteiga de leite salgada Essential Waitrose & Partners
Data de recall da FSA: 23/04/2024

Fonte: www.food.gov.uk
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#gb

P

Burger King, Avenida de Verdun, Olivet, França

há 6 dias reported by user-pftm5218

Fui ao Burger King em Orléans na sexta-feira, 19 de abril à noite (depois das 22:00). Hambúrgueres: A carne dos hambúrgueres e do queijo triplo parecia cozida demais e os hambúrgueres não estavam muito quentes. Tenho cólicas estomacais e muito inchaço. Minha barriga está roncando muito.  | Sintomas: Náusea, Cãibras, Inchaço

#burgerking #olivet #centrevaldeloire #fr #burger #cheese

A Hannaford Supermarkets emitiu um alerta de saúde pública para sua carne moída magra de 80% e 85%, vendida entre 4 e 16 de abril em lojas selecionadas no Maine, New Hampshire e Massachusetts. O recall se deve à potencial contaminação por E.coli, conforme recomendado pelo Serviço … Ver Mais
de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA. A contaminação potencial foi descoberta durante testes de rotina do fabricante, Greater Omaha Packing Co. Nenhuma doença ou lesão foi relatada em conexão com este recall.

Visite o link abaixo para ver a lista completa dos locais afetados por esse alerta. Os produtos impactados são os seguintes:

Nome do produto: 80% de carne moída magra — embalagem pequena
UPC: 21377900000
Datas de validade do (s) lote (s) /produto: 6 a 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de contaminação com E.coli
Notas adicionais: O produto pode ter sido comprado entre 4 e 16 de abril de 2024

Nome do produto: 80% carne moída magra — Pacote familiar
UPC: 24221400000
Datas de validade do (s) lote (s) /produto: 6 a 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de contaminação com E.coli
Notas adicionais: O produto pode ter sido comprado entre 4 e 16 de abril de 2024

Nome do produto: 85% de carne moída magra — embalagem pequena
UPC: 22312600000
Datas de validade do (s) lote (s) /produto: 6 a 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de contaminação com E.coli
Notas adicionais: O produto pode ter sido comprado entre 4 e 16 de abril de 2024

Nome do produto: 85% carne moída magra — Pacote familiar
UPC: 22312700000
Datas de validade do (s) lote (s) /produto: 6 a 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de contaminação com E.coli
Notas adicionais: O produto pode ter sido comprado entre 4 e 16 de abril de 2024

Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado.

Caso você tenha sintomas de E. coli, como diarreia aquosa (geralmente com sangue), vômitos, cólicas estomacais e febre leve, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.hannaford.com
Veja menos

#hannaford #farmington #maine #us #e.coli

R

Café Ryze Mushroom, Havaí, EUA

há 2 semanas reported by user-rjyxx836

Estou tomando café com cogumelos Ryze há cerca de duas semanas e toda vez que bebo, tenho que correr para o banheiro. A única diferença que notei na minha dieta foi o café com cogumelos Ryze. Agora estou tendo diarréia a cada 30 minutos - 1 hora  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#ryzemushroomcoffee #hawaii #us #coffee #mushroom

A Danish Crown A/S, uma empresa líder em processamento de carne, emitiu um recall para seu Tulip Turkey Bacon devido à potencial contaminação por salmonela. O produto foi distribuído em vários pontos de venda. O recall foi iniciado depois que a salmonela foi detectada em uma amostra … Ver Mais
do fornecedor de matéria-prima da empresa em um teste de rotina, levando a empresa a tomar medidas imediatas para garantir a segurança do consumidor.

O recall envolve especificamente o Tulip Turkey Bacon de 110 gramas, com o número EAN 5707196171938. O produto foi produzido em 26 de março de 2024 e tem uma data de validade de 30 de abril de 2024.

Os consumidores são aconselhados a devolver o produto à loja onde foi comprado ou descartá-lo.

Salmonella é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella geralmente apresentam febre, diarreia (que pode ser sangrenta), náuseas, vômitos e dor abdominal. Em raras circunstâncias, a infecção por Salmonella pode fazer com que o organismo entre na corrente sanguínea e produza doenças mais graves, como infecções arteriais (ou seja, aneurismas infectados), endocardite e artrite.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.mynewsdesk.com
Veja menos

#se #salmonela

Y

Panda Express, Grass Valley Highway, Auburn, CA, EUA

há 3 semanas reported by user-ydxp4311

em 4 de abril de 2024, eu e meu namorado fomos ao Panda Express. Ele pediu um prato com frango com laranja e chow mein. Depois que chegamos em casa, ele começou a vomitar, enquanto limpava, descobri que havia frango cru em seu vômito. Estou extremamente irritado. … Ver Mais
Ele ficou sem dormir a noite toda, dirigindo muito e vomitando líquido, quase fomos ao hospital porque ele estava se sentindo extremamente desconfortável. Comemos sobras do panda express e descobri que há mais pedaços de frango cru. NÃO recomendo comer no panda express em Auburn, Califórnia.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago
Veja menos

#pandaexpress #raw #undercooked #auburn #california #us #chicken #chowmein #orange

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