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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Subway, 5050 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de ago de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, detalhe limpar dentro da máquina de gelo/ter reparado e manter a máquina… Veja mais

#foodviolation #subway #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de ago de 2021
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrado a seguir não limpo: pias, prateleiras, exteriores de fritadeiras e exterior da máquina de gelo. Deve limpar e higienizar.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#foodviolation #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Walgreens, 3110 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de ago de 2021
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: acumulam-se detritos alimentares observados e derramamentos de alimentos dentro do alcance dos alimentos nos refrigeradores. O gerente instruído deve limpar o interior de todos os refrigeradores de alimentos e manter.… Veja mais

#foodviolation #walgreens #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sharks Fish, West Madison Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: pessoa responsável pelo certificado de gerente certificado indisponível durante a preparação e porção de alimentos tcs (peixe e frango)

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

7-Eleven, 5959 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de agosto de 2021
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: ventilação mecânica observada não funciona no banheiro. Deve reparar e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações anteriores do núcleo não corrigidas do relatório de inspeção #… Veja mais

#foodviolation #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #soda #leite

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jerk Taco Man Caribbean BBQ, 7723 S State St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 150-200 baratas vivas em toda a instalação. Visto no ralo do chão à esquerda da pia de lavar as mãos. Visto sob a mesa de preparação perto da… Veja mais

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Holy Cross Hospital/cozinha PT Cafeteria, 2701 W 68th St, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 (pf) observaram aproximadamente 20-22 moscas em torno de 3 compartimentos pia, área de café self-service e área de preparação traseira. Instruído a limpar todas as áreas eficazes e… Veja mais

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #café

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria La Zacatecana, 3024 N Califórnia Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no dissipador de mão exposto localizado na área do prato traseiro. Instruído a fornecer.

36. Termômetros fornecidos e precisos… Veja mais

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #carne

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Enso Sushi & Bar, N Damen Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: lodo preto e rosa observado/sujeira acumulam-se dentro da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar e higienizar o interior… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Paisans Pizzeria, 6545 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de agosto de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: estoque no chão em pé no refrigerador. Instd para elevar 6 polegadas e manter

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: receptáculo de… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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