Relatórios de segurança alimentar: Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 West Howard Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
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Reportado por
Popeyes, 1959 W Howard St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 20 de março de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: pessoa responsável com um certificado de saneamento da cidade de chicago não está presente.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:…
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: pessoa responsável com um certificado de saneamento da cidade de chicago não está presente.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:…
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Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 12 de janeiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observei ninguém no local com um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago enquanto alimentos com controle de tempo/temperatura, incluindo frango,…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observei ninguém no local com um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago enquanto alimentos com controle de tempo/temperatura, incluindo frango,…
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Popeyes, 1959 W Howard St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 19 de abr de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 ainda observaram excrementos de ratos em toda a instalação ao longo de todos os rodapés no armazenamento traseiro aproximadamente 25, preparação frontal 20, sala de pratos e escritório…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 ainda observaram excrementos de ratos em toda a instalação ao longo de todos os rodapés no armazenamento traseiro aproximadamente 25, preparação frontal 20, sala de pratos e escritório…
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Popeyes, 1959 W Howard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: abr 15, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 pessoas responsáveis não possuem certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da…
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 pessoas responsáveis não possuem certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da…
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Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 17 de mar de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 - ainda observaram mais de 100 excrementos de camundongos em toda a instalação ao longo de rodapés, prateleiras, equipamentos, em todas as áreas. Deve remover todos os excrementos,…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 - ainda observaram mais de 100 excrementos de camundongos em toda a instalação ao longo de rodapés, prateleiras, equipamentos, em todas as áreas. Deve remover todos os excrementos,…
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Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 10 de mar de 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: empregado manipulador de alimentos observado entrar estabelecimento para começar a trabalhar, entrar na área de preparação de alimentos e começar a preparar alimentos e não lavou as mãos. Revisado, todos os…
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: empregado manipulador de alimentos observado entrar estabelecimento para começar a trabalhar, entrar na área de preparação de alimentos e começar a preparar alimentos e não lavou as mãos. Revisado, todos os…
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Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 5 de nov de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 comentários do inspetor: 4-101. 19 exterior da máquina de gelo em mau estado de conservação. Ambos os painéis laterais da…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 comentários do inspetor: 4-101. 19 exterior da máquina de gelo em mau estado de conservação. Ambos os painéis laterais da…
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Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 5 de nov de 2021
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a: 1-2) observou vazamento de água da telha do teto acima da estação de preparação de frango. Instruído a realocar a estação mencionada até que a causa do vazamento seja…
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a: 1-2) observou vazamento de água da telha do teto acima da estação de preparação de frango. Instruído a realocar a estação mencionada até que a causa do vazamento seja…
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Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 28 de out de 2021
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: funcionário observado na área de serviço da frente, manuseio de dinheiro, caixa registradora, atendendo clientes, etc Funcionário depois de manuseado dinheiro pegou papel de servir rasgado ao meio e colocá-lo em…
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: funcionário observado na área de serviço da frente, manuseio de dinheiro, caixa registradora, atendendo clientes, etc Funcionário depois de manuseado dinheiro pegou papel de servir rasgado ao meio e colocá-lo em…
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Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Relatório Regulatório
Data do relatório: 25 de ago de 2021
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrado a seguir não limpo: pias, prateleiras, exteriores de fritadeiras e exterior da máquina de gelo. Deve limpar e higienizar.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários:…
49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrado a seguir não limpo: pias, prateleiras, exteriores de fritadeiras e exterior da máquina de gelo. Deve limpar e higienizar.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários:…
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