Informes de seguridad alimentaria: Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 West Howard Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Popeyes, 1959 W Howard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 20 de marzo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago no está presente.
2. Certificado de saneamiento del servicio…
1. La persona a cargo está presente, demuestra sus conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo con un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago no está presente.
2. Certificado de saneamiento del servicio…
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Informe regulatorio
Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de enero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a nadie en el lugar con un certificado de administrador de alimentos certificado por la ciudad de Chicago mientras se preparaban y…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a nadie en el lugar con un certificado de administrador de alimentos certificado por la ciudad de Chicago mientras se preparaban y…
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Popeyes, 1959 W Howard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19/04/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 todavía observaron excrementos de ratones en toda la instalación a lo largo de todos los zócalos en el almacenamiento trasero aproximadamente 25, preparación frontal 20, sala de platos y oficina 20-30. Se…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 todavía observaron excrementos de ratones en toda la instalación a lo largo de todos los zócalos en el almacenamiento trasero aproximadamente 25, preparación frontal 20, sala de platos y oficina 20-30. Se…
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Popeyes, 1959 W Howard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15-abr-2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 personas a cargo no tienen un certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de chicago. Violación de cimientos prioritarios.
2. Certificado de sanidad de…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 personas a cargo no tienen un certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de chicago. Violación de cimientos prioritarios.
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Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17/03/2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111: aún se observaron más de 100 excrementos de ratones en toda la instalación a lo largo de los zócalos, en las estanterías, en el equipo, en todas las áreas. Debe eliminar todos…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111: aún se observaron más de 100 excrementos de ratones en toda la instalación a lo largo de los zócalos, en las estanterías, en el equipo, en todas las áreas. Debe eliminar todos…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10/03/2022
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: empleado manipulador de alimentos observado ingresa al establecimiento para comenzar a trabajar, ingresa al área de preparación de alimentos y comienza a preparar alimentos y no se lava las manos. Revisados todos los manipuladores de…
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: empleado manipulador de alimentos observado ingresa al establecimiento para comenzar a trabajar, ingresa al área de preparación de alimentos y comienza a preparar alimentos y no se lava las manos. Revisados todos los manipuladores de…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 nov. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. 19 comentarios del inspector: 4-101. 19 exterior de la máquina de hielo en mal estado. Ambos paneles laterales de la…
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. 19 comentarios del inspector: 4-101. 19 exterior de la máquina de hielo en mal estado. Ambos paneles laterales de la…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 nov. 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:1-2) observó fugas de agua de la placa del techo sobre la estación de preparación de pollos. Se le indica que reubique la estación mencionada hasta que se repare la causa de…
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: 3-302. 11 (a:1-2) observó fugas de agua de la placa del techo sobre la estación de preparación de pollos. Se le indica que reubique la estación mencionada hasta que se repare la causa de…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de octubre de 2021
8. Limpiar las manos y lavarse correctamente
- comentarios: empleado observado en el área de servicio frontal, manejando dinero, caja registradora, atendiendo a los clientes, etc. empleado después de manejar el dinero tomó papel de servir partido por la…
8. Limpiar las manos y lavarse correctamente
- comentarios: empleado observado en el área de servicio frontal, manejando dinero, caja registradora, atendiendo a los clientes, etc. empleado después de manejar el dinero tomó papel de servir partido por la…
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Popeyes Louisiana Kitchen, 1959 W Howard St, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no limpio: fregaderos, estanterías, exteriores de freidora y exterior de máquina de hielo. Debe limpiarse y desinfectarse.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios:…
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: encontrado a continuación no limpio: fregaderos, estanterías, exteriores de freidora y exterior de máquina de hielo. Debe limpiarse y desinfectarse.
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
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