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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Pedido às 19h45 7-20-2021 sanduíche de frango assado e grande pedido de batatas fritas. Tive azia ruim uma hora depois de comer. Senti dor no intestino à meia-noite e às 1:30 da manhã estava vomitando pedaços de frango não digerido. Também têm problemas de IG mais baixos.  | Sintomas: Vomitando, Outros, azia

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Sofrietas Eu tenho cãibras estomacais e tive fezes soltas cerca de uma hora depois de comê-lo (já passaram 5 dias agora)  | Sintomas: Cãibras, Diarreia

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Sáb, 17 de julho. Piquenique e comeu biscoitos de escoteira de menta
Eu tive cãibras estomacais graves como nunca tive antes. Cocando várias vezes e sentindo que precisava morar no banheiro. Isso continuou nos próximos dias. Eu tinha 3-6 biscoitos por dia, eu era o único que… Veja mais

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Data do relatório: 19 de jul de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: nenhuma pessoa responsável presente no momento da inspeção. Violação da base prioritária. Nenhuma citação emitida.

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

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Relatório Regulatório

St Martha Manor, 4621 N Racine Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 de jul de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
-… Veja mais

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Relatório Regulatório

Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos em todos os pias de mão. Deve fornecer e manter.

11. Alimentos obtidos de fonte aprovada
- comentários: alimentos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Ranalli de Andersonville, West Berwyn Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 de jul de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza em todas as áreas de preparação devem ser mantidos em um recipiente com uma solução higienizante entre o uso

47. Superfícies de contato com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Veja através da cozinha chinesa, 5249 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos a temperatura inadequada no refrigerador de preparação: camarão (44, 2f), carne bovina (46,4f) e frango (52,8f). Todos os alimentos tcs devem ser mantidos abaixo de 41f. Descartado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #arroz #camarão

Relatório Regulatório

Sergio's Taqueria & Pizza, West Bryn Mawr Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou vômito e diarréia kit de limpeza e procedimento no local. Instruído a fornecer todos os suprimentos necessários, conforme descrito na política. Violação de fundação prioritária. 7-38-005.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates