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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Discount Meat Company, 339 -00341 W 79th St , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 30, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: nspector comments: violation codes: 6-202. 15 inspector comments: observed an appx. '1/2-3/4' gap along bottom of rear door. Must make doors tight fitting.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete #carne

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Relatório Regulatório

Markellos Baking Company, 3520 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 30, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employees health policy. Must provide and maintain. (priority foundation-7-38. 010-no citation issued)

6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: observed that employees are eating… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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Relatório Regulatório

7-Eleven, 4771 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 30, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed live fruit flies in the rear 3-compartment sink area and cluttered storage areas. Approximately 25 live fruit flies were observed on the walls, ceiling and equipment in these areas. Instructed to clean… Veja mais

#rodents #7eleven #chicago #illinois #unitedstates #fruta

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Relatório Regulatório

7-eleven, 2401 N Milwaukee Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 30, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: premises did not have a signed employee health policy for all employees. Must show a signed employee health policy for all employees. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

56.… Veja mais

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fisherman's Island, 1116 S Kedzie Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site at the time of inspection. Instructed to obtain and maintain. Priority foundation #7-38-010

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #manteiga

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Relatório Regulatório

Open Outcry Brewing Company, S Western Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policy available. Instructed manager to provide employee health policy. Priority foundation

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed employee procedure… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Makki Fast Food & Grill, 4702 N Kimball Ave, Chicago, IL, EUA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de mar de 2020
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: observado pronto para comer, controle de temperatura para alimentos de segurança (frango, salsa, carne pré-cozida) não devidamente datados, armazenados por mais de 24 horas em refrigeradores. Instruído a fornecer marcação… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #salsa

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Relatório Regulatório

Wingstop, North Broadway, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no disinfectant sanitizer against norovirus, empty spray bottle, eye protection and disposable apron. Instructed manager all necessary items must be provided according to policy. Priority foundation. 7-38-005. No citation issued.… Veja mais

#wingstop #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruta #batata

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Relatório Regulatório

Bombon, 3834 W 26th St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no adequate supplies on site to respond to vomit and diarrhea clean up. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-005.

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
-… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #cremedeleite #ovo #leite

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A

Brisa Foods, 2156 N Kimball Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 6 anos • detalhes

Data do relatório: 27/mar/2020
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de chicago publicado nas instalações enquanto os alimentos tcs estão sendo servidos. O local cozinha chicharonnes e tem um… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne

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