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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Hyde Park Academy, 6220 S Stony Island Ave, South Side, Chicago, IL, EUA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de novembro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de nov. de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observadas provisões de secagem das mãos e dispensador de sabão localizados sobre a pia de preparação. Instruído a remover como forma de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Culver's, 4347 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de lavar louça química de baixa temperatura observada não higienizando adequadamente, desinfetante químico de cloro observado a 0 ppm. Pessoa encarregada de reparar e manter a higienização… Veja mais

#culvers #chicago #illinois #unitedstates #fruta

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Relatório Regulatório

Symphony Of South Shore, 2425 E South Shore Dr, Chicago, Il, USA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: 4-601. 11(a) observada substância preta dentro da máquina de gelo acima do fabricador de gelo. Instruído a remover gelo bem como limpar e sanitizar o interior da máquina.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Novo restaurante Archview, 3480 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou as portas dianteiras com espaços de 1/4" entre as portas. Instruído a reparar e manter para evitar possíveis pontos de entrada de pragas.

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Clube Atlético e Hotel Midtown, 2444 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: encontrei um funcionário de alimentos bebendo de um copo colocando esse copo em uma tábua de cortar na área de preparação traseira. Empregado de alimentação comendo refeição… Veja mais

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Relatório Regulatório

The Hut, 3601 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de novembro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábua de cortar com ranhuras profundas e escuras e fortemente manchada na área de preparação frontal. Em vez de substituir e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grand Rising Cafe, 2632 E 75th St, Chicago, Il, USA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de nov. de 2025
59. Violação de fundamento prioritário anterior corrigida
- comentários: violação de fundamento prioritário anterior de 12/11/25 não corrigida, relatório #2626925. Violação #38 mais de 150 fezes de rato encontradas sob a grelha na cozinha e no chão do porão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fatso's, 2258 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 7 meses •source chicago.gov • detalhes

####Data do relatório: 20 de nov. de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos atrás da linha de cozinha não limpos, detritos de comida observados, instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: tubos para fonte de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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