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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mercado de Devon, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou os seguintes alimentos preparados por tcs mantidos em temperaturas inadequadas de retenção de calor dentro de uma vitrine self-service não aquecida. Bolos recheados assados com espinafre cozido e cachorros-quentes… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que o interior e o exterior da máquina de gelo precisam de limpeza. Observou manchas de água dura na superfície externa superior e substância na parte superior… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Checkers, 5451 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de alimentos tcs na unidade de refrigeração da seguinte forma: tomate fatiado 76. 0f, alface picada 62, 0 f e cebola fatiada. O gerente descartou e desnaturou… Veja mais

#checkers #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 3531 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de julho de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: as tampas da pia de 3 compartimentos do departamento de carnes não funcionam. O gerente instruído deve fornecer tampas de trabalho para a pia de 3 compartimentos do departamento de… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Domino's Pizza, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11/ notou furos nos pisos, paredes e teto da sala traseira da caldeira, teto exposto acima da pia do esfregão. E uma lacuna na parte inferior da porta traseira.… Veja mais

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Pros - Cozinha mexicana (Montrose), 4126 W Montrose Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem de mãos exposta observada na área de preparação traseira não acessível. Caixas observadas sendo armazenadas dentro da pia manual no momento da inspeção.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Arzan Market, 4706 N Kimball Ave, Chicago, IL 60625, Estados Unidos

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de julho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou nenhuma informação de endereço/localização dos produtos pré-embalados vendidos (queijo e iogurte) no refrigerador de exibição na parte traseira da loja. O nome do distribuidor está presente. Gerente instruído a… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Harold's Chicken, 1711 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nos banheiros. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem das mãos em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Las Tablas em Lincoln, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de julho de 2024
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não há recipientes de lixo cobertos no banheiro feminino. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a pintura de teto descascada dos ladrilhos do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Xurro, 5646 W 63rd St, Chicago, IL 60638, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 sob a porta externa traseira (no lado direito) na área de carregamento ao lado de uma grande porta suspensa. Pessoa instruída encarregada de reparar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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