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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Anna Maria Pasteria, North Clark Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política verificável de saúde e segurança dos funcionários para todos os funcionários no momento da inspeção. Instruiu o gerente a manter uma… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bia's Café Marianao, 4323 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de junho de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou funcionários bebendo e preparando comida na área de preparação da cozinha. Instruiu a gerência a fornecer uma área designada para os funcionários beberem e comerem, e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Beatrix, 671 N St. Clair St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 25 moscas vivas espalhadas na área do bar nas paredes embaixo do balcão. Deve remover e detalhar a área afetada limpa. Ligue para o controle de pragas para obter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Martins Supermercado, Rua W Addison, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na pia de lavagem das mãos no banheiro público. Deve fornecer em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. 7-38-030 (c).… Veja mais

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Relatório Regulatório

West Loop Market, 1222 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um funcionário de alimentação na área de preparação frontal com práticas higiênicas precárias, tocando itens diferentes com as mãos enluvadas e realizando várias tarefas e, em seguida, preparando os pedidos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

BoJono's Express, 4187-4189 N Clarendon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:: 6-202. 15--- abra um espaço de 1/2 polegada na soleira inferior da porta de entrada/saída. Deve fornecer uma vedação bem ajustada.

40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11--- observou o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Moreliana, 3600-3628 W 25th St, Chicago, IL 60623, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs retidos a frio em temperaturas impróprias durante o período de inspeção. Aproximadamente 10 libras de bife cozido (59 pés) e aproximadamente 5 libras de carne… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cafecito, 26 E Congress Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladoras de alimentos do sexo feminino na área de preparação frontal que não usam apoios de cabelo. Instruído a fazer com que todos os funcionários nas áreas de preparação e manuseio de alimentos usem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, E 87th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhuma cópia original do certificado de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago, conforme necessário; instruído a fornecer e manter em todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Disco voador, 1123 N California Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de julho de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhum lembrete e divulgação de aconselhamento ao consumidor no menu. Gerente instruído a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005, nenhuma citação emitida.

47. Superfícies de contato… Veja mais

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