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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Costco Wholesale, 2746 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local quando os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos na… Veja mais

#costco #chicago #illinois #unitedstates

91   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não é possível localizar termômetros dentro da unidade de resfriamento na área de preparação traseira ou frontal contendo salsa. Instruído a fornecer.

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: copos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taças Roti Mediterranean. Saladas. Pitas., 1000 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro funcionando dentro do refrigerador de preparação de 2 portas atrás da caixa registradora. A gerência instruiu a fornecer termômetros funcionais dentro de todos os resfriadores.

55. Instalações físicas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Elaine's Chop Suey, 4512 S Damen Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: o gerente não forneceu nenhuma prova da política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde para funcionários que inclua… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

MADO Healthcare Buena Park, 940 W Cullom Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma torneira anexada na pia de lavagem das mãos da linha de serviço. Instruído a instalar uma torneira para permitir o acesso à água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Felicidade, South Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
20. Tempo e temperatura de resfriamento adequados
- comentários: 3-501. 14 observaram a instalação resfriando inadequadamente alimentos tcs, como arroz branco cozido e camarão cozido na área de preparação de alimentos em temperatura ambiente e sem métodos de resfriamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 11 1 observou evidências de atividade de roedores no local. Observou mais de 20 excrementos de camundongos no chão na sala adjacente à cozinha, 20 excrementos na cozinha perto… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafeteria Ludlow Charlingtons, 2425 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto alimentos estavam sendo preparados, como leite, café, chocolate quente e chá.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

DSTRKT Bar & Grill, 1540 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de abril de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada com acúmulo de substância viscosa preta no interior. O gerente instruiu o gerente a garantir que todas as superfícies de contato com alimentos estejam… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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