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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tony's Finer Foods, 5233 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: encontrou recipientes para alimentos não armazenados adequadamente nas prateleiras. Deve ser armazenado invertido.

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: encontrado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jimenez Fresh Market, 5330 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente disponível em 1 das 3 pias de lavar as mãos expostas atrás do balcão de preparação de carnes e delicatessen. A gerência… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano O-manny, 3641 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não encontrou nenhuma declaração de aviso ao consumidor e lembrete no menu. A gerência é instruída a divulgar quais alimentos podem ser pedidos “crus” ou mal cozidos e… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Buffalo Wild Wings, 513 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos (asas de frango,… Veja mais

#buffalowildwings #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia de lavar as mãos localizada na área de lavagem da louça. Não observou sabão na pia de lavar as mãos no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ten Cafe, 3308 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro do refrigerador de preparação na linha frontal de preparação/serviço.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Threshold, 4219 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de abril de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro de todos os refrigeradores de alcance.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não encontrou nenhum diário de controle de pragas licenciado disponível… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Oriole, 661 W Walnut St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de abril de 2023
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: lixeira externa observada sem tampas e portas de encaixe abertas. Instruído a fornecer tampas de lixeira e fazer a manutenção para garantir que as tampas sejam bem ajustadas. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de abril de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados armazenados no chão em refrigeradores ambulantes de produtos hortifrutigranjeiros e laticínios localizados na área de recepção traseira. Instruiu a pessoa responsável a elevar todos… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Padaria La Luna #2, 6209 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde para funcionários no local. Deve fornecer verificação para cada funcionário no local em todos os momentos. Violação prioritária da fundação. 7-38-010.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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