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Relatórios em tempo real

Data do relatório: 8 de março de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 caixas de leite observadas foram usadas como prateleiras em todas as áreas de preparação e armazenamento. Deve remover e fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 7 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado de plantão enquanto os alimentos tcs (frango) eram preparados e servidos. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 7 de março de 2024
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: contaminação cruzada observada de ovos cozidos. Os eggrolls foram armazenados no refrigerador de preparação dentro de uma caixa de papelão usada anteriormente para armazenar frango cru. A gerência instruiu a armazenar todos… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Citgo, 3810-3830 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: instalação observada com um kit de derramamento de fluido corporal e nenhum procedimento de limpeza correspondente para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruiu a instalação a desenvolver… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada na área de preparação não abastecida com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o sabonete para as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: deve fornecer lembrete consultivo ao consumidor (no menu) e divulgação (pelos alimentos) de todos os alimentos mal cozidos. Deve indicar no menu a frase “cozinhar sob encomenda” para… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 215-225 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sem restrições de cabelo. Pessoa encarregada instruiu que todos os manipuladores de alimentos devem usar um protetor de cabelo. O manipulador de alimentos recebeu um restaurante de cabeleireiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Náuseas, vômitos, calafrios, outros: tontura
Fonte suspeita: Intoxicação alimentar
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: um ente querido  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Calafrios, Tontura

#fortmyers #florida #unitedstates

A Jen's Breakfast Burritos, LLC, retira aproximadamente 144 libras de produtos de burritos de café da manhã prontos para consumo devido à potencial contaminação por Listeria monocytogenes. Estes itens foram enviados para locais de quiosques "para viagem" em Washington. Até agora, não houve relatos confirmados de reações… Veja mais

#washington #unitedstates #bacon #burrito #porco #presunto

Acabei de entrar na Shell Station e comprei uma bebida de aloe e um sanduíche de croissant de presunto, ovo e queijo. Explodi-o por 90 segundos, rasguei-o e dei uma grande mordida achando que tinha um sabor estranho quando o engoli há dez minutos. Saí da minha… Veja mais

#mold #portland #oregon #unitedstates #queijo #croissant #sanduíche #presunto #ovo