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Relatórios de segurança alimentar: Raw

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Churrasqueira a lenha, 1856 W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo com acúmulo de substância viscosa preta e rosa. Gerente instruído a limpar. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-005 emitida.

25. Aconselhamento ao… Veja mais

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Data do relatório: 7 de março de 2024
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: contaminação cruzada observada de ovos cozidos. Os eggrolls foram armazenados no refrigerador de preparação dentro de uma caixa de papelão usada anteriormente para armazenar frango cru. A gerência instruiu a armazenar todos… Veja mais

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Relatório Regulatório

KUDOS PIZZA/SOULFOOD, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: deve fornecer lembrete consultivo ao consumidor (no menu) e divulgação (pelos alimentos) de todos os alimentos mal cozidos. Deve indicar no menu a frase “cozinhar sob encomenda” para… Veja mais

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Ontem à noite (9 de março de 2024), minha filha pediu o 'Philadelphia' (salmão cru) e o 'atum picante crocante' (atum cru). Ela primeiro consumiu o atum sem problemas e depois comeu tudo, exceto um pedaço de salmão. Enquanto comia o salmão, ele começou a não concordar… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, vômito
Fonte suspeita: hambúrgueres Shake Shack
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Informações adicionais: Várias pessoas em famílias separadas experimentam vômitos em uma hora se comerem aqui. Alguns relataram que os hambúrgueres estavam mal cozidos.

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: centro cru de um hambúrguer de churrasco em Easley SC
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: Acabei de começar e preciso saber quanto tempo vai durar ficar doente por causa da carne… Veja mais

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Steak estava absolutamente discutindo. Depois de cozinhar, parecia cru e tão duro que você nem conseguia morder. Estou tão doente agora que podemos ir para a sala de emergência.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

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Todos nós três tivemos dores agudas no estômago, além de náuseas e diarreia aquosa. As únicas coisas que todos comemos foram salada e bife. Os bifes estavam crus, então os mandamos de volta.  | Sintomas: Náusea, Diarreia

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16 horas depois de comer um hambúrguer “mal cozido” de carne bovina mal cozida do Chili, peça carne meio boa, bem ou bem passada  | Sintomas: Vomitando, Náusea, Diarreia

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Tive intoxicação alimentar por causa de peixes mal cozidos, tremia violentamente e nunca senti tanto frio depois de ter aquela doença e diarréia  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Agitando, Calafrios

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