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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Centro de cuidados infantis da fase 1, West 115th Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Claremont Academy, 2300 W 64th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou que nenhum item de limpeza para vômitos e diarréia deve ser fornecido e mantido. (fundação prioritária 7-38-005)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e… Veja mais

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Sam Food Deli & Fast Food Inc, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 6 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 15 excrementos de camundongos no chão sob a estante no balcão de atendimento frontal e aproximadamente 8 excrementos de ratos sob a escada no porão também… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Naples Pizza, 2819 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 9 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 100 excrementos de camundongos espalhados no chão ao redor da unidade de refrigeração na área de armazenamento traseira e no piso do porão ao longo da base da… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data de encerramento: 5 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Recipiente de lixo não resistente a pragas ou água, com tampas bem ajustadas e coberto, exceto quando em uso ativo. O recipiente de lixo e a tampa não são limpos após o esvaziamento e antes da… Veja mais

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

Data de encerramento: 5 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Termômetro ou termopar adequadamente dimensionado e calibrado não é fornecido ou não é facilmente acessível na preparação de alimentos e em áreas de armazenamento quente/frio para medir as temperaturas dos alimentos TCS durante o cozimento, resfriamento,… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Relatório Regulatório

Creche cristã Noah's Ark, 10951 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados no chão sob a pia de 3 compartimentos, ao longo das paredes e cantos da cozinha, no chão ao longo das paredes… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Honeybear Cafe, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de setembro de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados com barba e sem contenção de barba na área de preparação. Instruído a fornecer restrições de barba para todos os manipuladores de alimentos com barbas.

47. Superfícies de contato com alimentos e… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 5 de setembro de 2024
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou charuto usado em prateleiras perto de unidade de refrigeração na área de cozinha de “mercado”. Pessoa encarregada de remover, higienizar a área e instruir todos os… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates