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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Margaritaville Resort Palm Springs, 1600 N Indian Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262, États-Unis

il y a 1 an •source nbcpalmsprings.com • détails

Date de fermeture : 09/04/2024

Infractions :
- J'ai découvert des infestations de cafards et de rongeurs.


Une source : www.nbcpalmsprings.com/

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Rapport réglementaire

Centre de petite enfance Phase 1, West 115th Street, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

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Rapport réglementaire

Claremont Academy, 2300 W 64th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun article de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée ne doit être fourni et entretenu. (fondation prioritaire 7-38-005)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sam Food Deli & Fast Food Inc., Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : des preuves observées d'environ 15 excréments de souris sur le sol sous l'étagère du comptoir de service avant et environ 8 excréments de rats sous un escalier au sous-sol indiquent également… Voir plus

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Rapport réglementaire

Naples Pizza, 2819 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol autour de l'unité de réfrigération dans l'espace de rangement arrière et au sous-sol le long de la base murale. A demandé… Voir plus

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Rapport réglementaire

Abdullah Sweets & Restaurant, Church Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 5 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Poubelle non résistante aux parasites ou à l'eau, avec couvercles hermétiques et couverte sauf en cas d'utilisation active. La poubelle et le couvercle ne sont pas nettoyés après avoir été vidés et avant d'être réutilisés.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ray's Smoothies, Jerome Avenue, Bronx, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 5 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Un thermomètre ou un thermocouple correctement étalonné et calibré n'est pas fourni ou n'est pas facilement accessible dans les zones de préparation des aliments et de conservation chaud/froid pour mesurer la température des aliments TCS… Voir plus

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Rapport réglementaire

Crèche chrétienne Noah's Ark, 10951 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol sous un évier à 3 compartiments, le long des murs et des coins de la cuisine, sur le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Café Honeybear, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 sept. 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : employés observés avec barbe et sans dispositif de retenue à barbe dans la zone de préparation. Il a été demandé de fournir des dispositifs de retenue pour barbe à tous les préposés à la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bâtiment Mccormick Place-West Savor, 2301 S Indiana, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 sept. 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : un cigare usagé a été observé sur des étagères à proximité d'une unité de réfrigération dans la cuisine du « marché ». A demandé au responsable de retirer et… Voir plus

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