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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Cozinha chinesa Skylake, 108 W 111th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de armazenamento de alimentos a granel que precisam do nome da mercadoria em todos os recipientes. Instruído a adicionar e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

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Relatório Regulatório

Golden Bay Parkway, Bay Parkway, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 17 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados… Veja mais

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Relatório Regulatório

Padaria Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos cozidos tcs armazenados dentro do refrigerador de duas portas em temperatura inadequada: bolos recheados com carne de porco, feijão, carne e ovos a uma temperatura de 58. 2f… Veja mais

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Relatório Regulatório

Creche e Centro de Aprendizagem Lenora's Place, 1459 W 74th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

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Relatório Regulatório

Fundação Gateway, 3828 W Taylor St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 pequenos excrementos de roedores em toda a área de preparação nas seguintes áreas: em carrinhos rolantes, grades em armazenamento a seco, atrás de máquinas de gelo espalhadas pelo… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante jamaicano Gates em Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: alimentos tcs quentes observados armazenados em temperatura inadequada na mesa de preparação: frango 89. 4f, arroz 101. 4f, macarrão com queijo 110. 8f-120. 9f instruiu o gerente a descartar todos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Troha's Chicken & Shrimp House, 4151 W 26th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas nas instalações no momento da inspeção. Observou aproximadamente 70 pequenos excrementos de roedores nos cantos da garagem, armazém anexado à preparação/armazenamento traseiro, em cima… Veja mais

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Relatório Regulatório

Family Dollar, 5660 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de junho de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetros para dentro do alcance em refrigeradores com alimentos tcs dentro

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: deve fornecer latas de lixo com coberturas em… Veja mais

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Relatório Regulatório

Duffy's Tavern and Grille, West Diversey Parkway, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de pragas de roedores e insetos com aproximadamente 50 moscas pequenas observadas durante a inspeção. Uma pequena… Veja mais

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Relatório Regulatório

Taj Mahal, 7315 3rd Ave, Brooklyn, NY 11209, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 12 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos… Veja mais

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