Relatórios Recentes
Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Lentilhas amarelas observadas (45F - Resfriamento) ao alcance do refrigerador na área de armazenamento. De acordo com o…
Relatório Regulatório
Pho N Roll, Blue Ravine Road, Folsom, CA, EUA
há 1 ano •source sacbee.com • detalhes
Violações:
- Os inspetores encontraram um total de seis baratas vivas em todo o restaurante, na entrada da cozinha pela área de jantar, na parede acima da máquina de lavar louça e atrás da pia de três compartimentos.
- O restaurante também foi…
Relatório Regulatório
The Big Apple of Miami Delicatessen & Restaurant, 11064 Biscayne Blvd, Miami, FL 33161, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Violações:
- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 2 baratas vivas atrás da máquina de gelo. **Advertência**
- Alta prioridade - Falta um disjuntor a vácuo no babador da mangueira ou no encaixe/divisor…
Relatório Regulatório
Caranguejo chili, 1198 Dixie Hwy, Boca Raton, FL 33432, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Violações:
- Alta prioridade - A máquina de lavar louça não está higienizando adequadamente. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienizar e configure a higienização manual até que a máquina seja reparada e higienizada adequadamente. Máquina de lavar louça (cloro…
Relatório Regulatório
Estrela chinesa, 4064 Forest Hill Blvd #7, Palm Springs, FL 33406, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com alimentos prontos para consumo em um freezer - nem todos os produtos são embalados comercialmente. Ao alcance do freezer; carne de porco crua em porções armazenada sobre wontons prontos para…
Relatório Regulatório
The Drunken Taco, 201 S Fort Lauderdale Beach Blvd, Fort Lauderdale, FL 33316, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Violações:
- Alta prioridade - O desinfetante de cloro para lava-louças não está com a força mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienizar e configure a higienização manual até que a máquina seja reparada e higienizada adequadamente. Máquina…
Relatório Regulatório
EVO Entertainment + EVX + IMAX - Delray Beach, 14775 Lyons Rd, Delray Beach, FL 33446, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou 4 pequenos insetos voadores vivos pairando na área de lavagem de louças Observou 4 pequenos insetos voadores…
Relatório Regulatório
5º Element Indian Bistro & Bar, 5130 Linton Blvd E1, Delray Beach, FL 33484, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Violações:
- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 3 baratas vivas na parte inferior da mesa de preparação na linha de cozimento na cozinha Observou mais de 20 baratas vivas sob a prateleira…
Relatório Regulatório
Praça Fritanga Monimbo Miller, Praça Miller, 13710 SW 56th St, Miami, FL 33175, Estados Unidos
há 1 ano • detalhes
Violações:
- Alta prioridade - O desinfetante de cloro não tem a força mínima adequada para lavagem manual de louças. Não use equipamentos/utensílios não higienizados adequadamente. Desinfetante observado para pia de 3 compartimentos com leitura inferior a 50 ppm, solução ajustada pelo funcionário…
Relatório Regulatório
Grande Pizza, 8373 W Sunrise Blvd, Plantation, FL 33322, EUA
há 1 ano • detalhes
Violações:
- Alta prioridade - Pronto para comer, controle de tempo/temperatura para alimentos seguros marcados com uma data que excede 7 dias após a abertura/preparação. Fatias de presunto observadas datadas de 8/31 ao alcance no refrigerador da cozinha. Veja stop sale.
- Alta…