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Y

The Cheesecake Factory Irvine Spectrum, Spectrum Center Drive, Irvine, CA, USA

1 个月前 •reported by user-ynqx6486 • 细节

您好，我想举报一起疑似食源性疾病事件，涉及尔湾购物中心（Irvine Spectrum）的芝士蛋糕工厂餐厅（The Cheesecake Factory）。我的儿子和他的朋友于6月2日晚上约7点在该餐厅用餐。他们两人都吃了烟熏BBQ汉堡和牛油果春卷。用餐约2.5小时后，两个男孩均出现严重不适，并开始反复呕吐。我的儿子出现了喷射性呕吐，病情严重到因剧烈呕吐导致食道撕裂。他的朋友在同一时间段内也出现了类似症状。由于两个男孩食用了相同的食物，并在用餐后数小时内相继发病，我们担心这可能与他们在餐厅所吃的食物有关。

#thecheesecakefactory #irvine #california #unitedstates #牛油果 #烧烤 #汉堡 #芝士蛋糕 #蛋

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A

Damato Bakery 1, 1124 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年6月2日
6. 正确的饮食、品尝、饮水或烟草使用
- 备注：发现个人饮料物品不当存放在地下室区域的冰箱内。已指示为员工个人食物/饮料指定存放地点。

10. 充足的洗手池，供应充足且可正常使用
- 备注：地下室食品准备区未发现洗手池。已指示按照食品法规标准提供洗手池，配备城市水压下的冷热流水，并提供洗手标识、洗手液和纸巾。优先基础违规。7-38-030(c)。已发出传票。

36. 提供温度计且准确
- 备注：在后部冷藏柜及地下室区域的步入式冷藏柜和冰箱内未发现环境空气温度计。已指示提供。

37. 食品正确标记；原始容器
- 备注：发现食品储存容器上没有标注食品通用名称的标签。已指示提供。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：发现后部准备区冷藏柜和地下室区域冰箱中的食品容器未加盖存放。已指示提供食品级盖子/覆盖物以防止污染。

40. 个人清洁
- 备注：发现食品处理人员在准备食品时未佩戴发网。已指示提供/佩戴发网。

43. 在用器具：正确存放
- 备注：发现在用器具（夹子和刀具）在多个准备台面区域存放不当。已指示在使用间隙正确存放。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：发现地下室步入式冷藏柜开门处地板上有外露的泡沫状填缝材料。已指示纠正。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 备注：发现地下室区域步入式冷冻柜中缺少灯罩。已指示提供。

58. 按要求进行过敏原培训
- 备注：发现经认证的食品服务卫生管理员持有已过期的过敏原培训证书。已指示芝加哥市食品服务卫生管理员必须完成培训并提供相关文件。

#amatos #chicago #illinois #unitedstates

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A

Donut Dudes, Inc., 10301 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年6月1日
38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：观察到前门底部损坏（门封条磨损）。必须更换，以防止害虫可能的进入点。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到冰淇淋展示冷冻柜内部有冰块积聚。必须除霜并清洁。

53. 卫生设施：结构合理、供应充足且清洁
- 备注：观察到洗手间设施脏污。必须清洁并维护。

54. 垃圾及废物妥善处置；设施维护良好
- 备注：观察到室外垃圾箱损坏（缺少盖子）。已指示经理进行修缮和维护，以防止害虫获取可能的食物来源。已发出优先基础违规通知 7-38-020(b)。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：观察到公用水槽室地板上杂物堆积。已指示清除和/或整理杂物，以防止害虫和/或昆虫可能的藏匿空间。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：观察到地板到处脏污且粘腻。必须彻底清洁并维护。同时清洁储物架、台面、窗台以及甜甜圈展示柜的内侧。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

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J

ShopRite of Burlington, Mount Holly Road, Burlington, NJ, USA

1 个月前 •reported by user-jrngb971 • 细节

我吃了草莓糖霜迷你麦片。两天前第一次吃的时候是干吃的，出现了严重的胃痛和呕吐。当时没想到是麦片的问题。今天又干吃了，出现了同样的疼痛。胃痛、痉挛，非常难受。  | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋

#shoprite #burlingtontownship #newjersey #unitedstates #草莓 #麦片

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Recall notice

Cafe28金枪鱼三明治及涂抹酱因未申报过敏原而被召回

1 个月前 •source yahoo.com • 细节

FOODOO LLC 因未申报的过敏原（包括鸡蛋、芝麻和小麦）对 Cafe28 金枪鱼三明治和 Cafe28 金枪鱼酱发出召回通知。这些产品在位于纽约市 Wallabout 街 251 号的 Foodoo 犹太洁食超市出售。

受影响产品

产品：Cafe28 金枪鱼三明治
- 装于透明塑料熟食容器中
- 最佳食用日期为 6 月 1 日至 4 日

产品：Cafe28 金枪鱼酱
- 装于 4 盎司透明塑料容器中
- 最佳食用日期为 6 月 4 日至 9 日

该问题通过例行检查发现。召回通知于 2026 年 6 月 3 日发布。… 更多

#eggallergy #wheatallergy #sesameallergy #newyork #unitedstates #三明治 #金枪鱼 #芝麻

食品召回 Cafe28 Tuna Sandwiches & Spread recalled due to Undeclared Allergens FOODOO LLC has issued a recall... 照片 #1
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H

Greggs，服务站，卡尔德公园，杜尔卡，韦克菲尔德 WF2 7BL，英国

1 个月前 •reported by user-hpmq3947 • 细节

我于2026年6月2日购买了一个Greggs咸牛肉馅饼和一个香肠卷。当晚，我出现了严重的胃痛、痉挛、恶心、呕吐和严重腹泻。第二天，我出现了严重的胀气和腹泻。症状仍在持续，我的全科医生诊断为胃部感染和肠胃炎。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 胀气, 煤气

#greggs #wakefield #england #unitedkingdom #牛肉 #香肠 #滚

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A

The Bagel, 3107 N Broadway, Chicago, Il, USA

1 个月前 • 细节

报告日期：2026年6月2日
6. 正确的饮食、品尝、饮水或烟草使用
- 备注：发现一名食品员工在后部备餐区吃午餐汤。已指示管理层，员工必须在指定区域内饮食，以防止食品、设备、器具等受到污染。

6. 正确的饮食、品尝、饮水或烟草使用
- 备注：发现干货储藏室内存放有个人物品。已指示经理将其移除。员工应将物品存放在指定区域，以避免暴露食品或设备受到污染。

10. 洗手池充足、供应适当且便于使用
- 备注：发现以下洗手池未保持热水供应：前部备餐区洗手池热水温度不达标（86.5°F）。已指示负责人，所有洗手池的热水温度必须至少达到100°F。优先违规事项 7-38-030(c)。已开具违规通知单。

23. 正确的日期标注和处置
- 备注：发现即食食品、需进行时间/温度安全控制（TCS）的食品（金枪鱼、鸡肝）已标注日期，注明产品名称及食品必须售出的日期。但已超过废弃日期：鸡肝标注日期为5/30，金枪鱼为5/31。负责人已将上述食品丢弃。优先基础违规 7-38-005。

28. 有毒物质正确识别、储存和使用
- 备注：发现住宅用蟑螂杀虫剂存放在前部备餐区糖浆旁边及冷藏保温装置下方。已告知住宅用杀虫剂不得在商业场所使用。优先违规事项。7-38-005。已开具违规通知单。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：在前后备餐区、冷热保温设备下方及炉灶和烹饪设备下方发现死蟑螂。已指示清除所有死蟑螂，并对相关区域和设备进行清洁和消毒。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：发现害虫侵扰。在以下区域发现超过50只活蟑螂：前部餐厅、柜台区域、餐厅包厢、柜台热保温区、烹饪设备上、冷藏保温区柜台上、后部备餐区、洗碗区及女厕所。已开具优先违规通知单 7-38-020(a)。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：发现步入式冷藏室、备餐区和储存区的地板上存放有食品容器。已指示经理妥善储存食品并防止污染，将食品放置在升高的货架上，距地面至少六英寸（约十五厘米）。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 备注：在多个备餐台面上发现湿擦拭布。已指示在两次使用之间将擦拭布妥善存放于消毒液中，以防止设备和食品受到污染。

44. 器具、设备和布草：正确储存、干燥和处理
- 备注：发现餐盘未倒置存放。已指示在消毒和风干后将餐盘倒置存放。

47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造正确且使用得当
-… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #汤 #金枪鱼

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