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Barnes & Noble，Commons Way，加利福尼亚州卡拉巴萨斯，美国
5 年前 •reported by user-zbcgc767 • 细节
16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部非食品接触表面上有轻微的碎片积聚。必须清除碎片，细节清洁制冰机内部并始终保养。
36.提供的温度计准确
-评论：指示更换咖啡准备区域牛奶冰箱中破损的温度计。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到包装糕点存放在冷却器中，没有标签。管理层指示在所有预先包装食品上标注处所的名称和地址、净含量和配料。管理层指示对所有预先包装食品进行正确标签。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前未从检查报告中纠正的核心违规 #2355806 日期：12/23/2019 51-5-204。12：**c** 倒流防护装置、位置（无回流装置）不位于制冰机、热水机和浓缩咖啡机上的防逆流设备。必须安装，以便防止回流设备的位置可以进行维护和维护。2020 年 3 月 23 日 55-6-201. 17：**c** 墙壁和天花板，附件在洗手间里发现了水污染的天花板。已指示更换。2020 年 3 月 23 日指示在 2021 年 5 月 2 日之前纠正已注意到的违规行为并维持。优先违反基金会 7-42-090，没有发出引文。
来源：chicago.gov
蟑螂侵害检查员回应一项投诉，在饮料准备区、糕点冷却器后面和柜子里发现了多只活的蟑螂和死蟑螂。在其他违规行为中，有一些模具上的制冰机导流板，没有接触冰。
资料来源：www.sbsun.com
蟑螂侵害监察员是为了回应关于蟑螂的投诉而访问的；管理人员说，这个问题已经持续了一两个月，每周都会进行病虫害防治。检查员在咖啡机、前台、烘焙食品展示装置和水槽里发现了十几只活蟑螂，还有几个其他地区的蟑螂。
资料来源：www.sbsun.com
WCCCD Bookstore NW Campus, Outer Drive West, Detroit, MI, USA
6 年前 •reported by user-pkqbq774 • 细节
Zen Japanese Food Fast, Howard Gittis Student Center, 1755 N 13th St, Philadelphia, PA, USA
6 年前 •reported by user-jbvdc718 • 细节
Sanitary Violations
1) Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
2) Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
3) Plumbing not properly installed or maintained; anti-siphonage…
Steak n Shake, George Mason University ,Johnson Center, Fairfax, VA, United States
8 年前 •reported by user-bdrbb934 • 细节
Barnes & Noble, State Street, Sandy, UT, United States
8 年前 •reported by user-dypj7652 • 细节