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Q

美国俄勒冈州波特兰市西北库奇街全食市场

1 年前 •reported by user-qczqr551 • 细节

昨晚。我相信这是我昨晚从 Whole Foods 购买的牛肋骨我昨晚从 Whole Foods 购买了 2 磅的背部牛肋骨。在烤箱里煮了 3 个多小时然后和土豆一起吃了两个小时。几个小时后，我半夜从剧烈的腹痛中醒来。今天早上我的症状发展为频繁的腹泻和弹丸呕吐。

#wholefoodsmarket #portland #oregon #unitedstates #牛肉 #肋骨

消费者评论 - 食品安全 Whole Foods Market, Northwest Couch Street, Portland, OR, USA Last night. I believe it was beef ribs... 照片 #1
383   评论 评论
V

美国北卡罗来纳州丹佛市布伦特伍德路剑桥村的 Publix 超级市场

1 年前 •reported by user-vynfq391 • 细节

吃了 2 个用微波炉加热的 El Monetery 牛肉和豆类卷饼大约 3 小时后，我丈夫的胃抽筋了，发冷、头痛，而且脸色苍白，终于呕吐了。2024 年 8 月 23 日在 Publix 购买  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#publix #denver #northcarolina #unitedstates #牛肉 #bean #卷饼

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Cambridge Village, Brentwood Road, Denver, NC, USA Approximately 3 hours afte... 照片 #1
9   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥 S 普拉斯基路 El Ranchito Food

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 8 月 22 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在三个隔间的水槽里观察到回来了。当水从中间隔间释放出来时，会在水槽的备用隔间中观察到备用水分。指示负责人进行维修和维护，防止备份。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到前线烹饪线区域推拉门冷却器内部有食物残渣。指示负责人进行详细的清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前面准备区域可乐冷却器附近的地板上有碎屑。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

33   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥东 71 街 2101 号当地市场食品

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 8 月 21 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：在烘焙区发现散装储存容器没有标签；被指示在容器内贴上产品名称的标签。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁和维护以下物品：油炸锅的内部底部以去除油脂、油炸锅和其他烹饪设备的外表面、准备桌和步入式单元内的一些架子。已指示在需要清除灰尘的地方清洁步入式单元中的排气扇盖。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到面包店服务区裸露的洗手槽正在缓慢排水；已指示进行更正。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清理水槽下的地板排水管。指示在需要时清洁烹饪设备下方的地板以去除油脂，清洁面包店的醒发柜后面以去除积水，必要时在架子下方的步入式单元中进行清洁。指示在厨房区域需要时清洁设备周围和后面的墙壁和天花板通风口。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示清理后方厨房区域烹饪设备上方的带罩系统中的通风口。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥西 47 街 1707 号 Atotonilco Tortilleria

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 8 月 21 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：检查期间观察到有大约 50 只苍蝇的害虫活动。在主楼和二楼的整个设施中都发现了飞行活动。从左边的大型烹饪槽中观察到后面烹饪区域不到一秒钟的烹饪区域有大约 15 只蟑螂。观察到装有 masa 的容器中至少有 10 只苍蝇。被指示咨询害虫防治部门，因为在重新检查之前需要额外的服务来最大限度地减少或消除活动。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a)。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：柜台服务区旁边有大型食物容器，里面有敞开的 masa，里面至少有 10 只苍蝇。价值75.00美元的大约100磅玛莎被丢弃并变性。必须提供适当的掩护，以防止害虫进入容器。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：大约 30 个室内垃圾容器里装满了玉米饼残留物，哈哈。没有遮盖物，会吸引苍蝇和其他啮齿动物。必须提供紧密贴合的盖子。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：发现位于后方烹饪区的天花板在准备食物的大型露天水箱上剥落。必须进行维修和维护以防止物理污染。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：2-102。13 人观察到之前在 2022 年 12 月 14 日报告中的核心违规行为未得到纠正：没有发现现场接受过食物处理员培训。#2568517指示经理为所有员工提供食物处理员培训的证明。优先基金会 7-42-090。引文已发布。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：12-14-22期间没有在现场发布任何检查摘要报告，报告编号为2568517。新的摘要报告已发布并发布了优先基金会违规行为：7-42-010（b），引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥南石岛大道 7530 号 Jewel-Osco

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 8 月 21 日
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到面包区洗手槽的水龙头旋钮维修不善；修理或更换热水旋钮。观察到熟食区三个隔间水槽的一个水龙头漏水；指示负责人进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到朝北的男女皆宜的洗手间没有带盖的插座。负责人提供带盖的容器。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到朝南的洗手间缺少天花板瓷砖。指示负责人进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到农产品地板上有小水坑走进冷却器；指示去除积水。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到热食区设备上方的通风罩里有积聚物。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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