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Q

Costco，Zona Industrial，梅里达，尤卡坦，墨西哥

3 年前 •reported by user-qdfx5587 • 细节

我已经好几年没生病了。蒸过的冷冻蔬菜从这里混合（西兰花、花椰菜、胡萝卜），第二天醒来时出现严重的胃痉挛和肠胃疏松。除此之外，我的饮食中想不出任何其他改变的东西。别再买那些了！！  | 症状: 腹泻, 抽筋

#costco #merida #yucatan #mexico #西兰花 #素食主义者 #蛋 #蒸过的蔬菜 #胡萝卜

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G

Trader Joe's，MargialWay，缅因州波特兰

3 年前 •reported by user-grvm4643 • 细节

2-3 周前买的 2 盒猪肉和生姜汤饺子最近吃了，立即引起了我和我男朋友的反应，持续了 2 天。它被冷冻保存，然后按照指示煮熟。  | 症状: 恶心, 腹泻

#traderjoes #portland #maine #unitedstates #汤 #猪肉 #猪肉水饺 #水饺 #生姜 #cooks

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A

美国伊利诺伊州芝加哥市贝尔蒙特大道 4021 W 芝加哥圣约瑟夫村

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 3 月 1 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到位于一楼和三楼熟练护理准备区域的低温洗碗机在最后一次冲洗时没有检测到消毒剂。位于三楼的洗碗机里面有一个盘子架，在检查时正在使用。管理层指示修理两台机器，并保持最后冲洗氯含量为100ppm。优先权违规 7-38-025。引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：在裸露的洗手水槽和洗碗区的干净餐具储物架之间没有安装防溅罩。管理层指示在裸露的洗手水槽的右侧和储物架之间安装防溅罩，以防止污染干净的餐具。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾溢出过多，垃圾袋存放在外面的垃圾箱盖子顶部。管理层指示保持足够的垃圾收集能力，以便可以关闭外面的垃圾箱盖，并随时容纳垃圾箱内的所有垃圾。优先基金会违规行为 7-38-020 (b)。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到食物准备区制冰机的地漏周围的底板墙砖和地砖之间缺少灌浆。管理层指示在需要时修理和维护瓷砖和灌浆。

资料来源：chicago.gov

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