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报告人

Meal takeaway

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Y

美国肯塔基州弗洛伦斯迪克西高速公路塔可贝尔

3 年前 •reported by user-yynx1135 • 细节

昨天，23 年 3 月 15 日下午 5 点 30 分，我和我的家人在这里吃过饭。我们两个人吃了鸡肉玉米饼和肉桂味。而且我老公有一个超值箱。肉桂味道和味道都很糟糕，我们不得不把它吐出来太糟糕了然后漱口。差点有化学味道。我们向他们的客户服务部门举报，但在尝试给商店打电话时我无法联系到任何人。有人告诉我公司会在 4-5 天内联系我。昨晚凌晨 1 点左右，我开始出现严重的胃痉挛和恶心。抽筋整晚都没睡。今天还是感觉不舒服，但是我的其他家庭成员似乎还不错。

#tacobell #florence #kentucky #unitedstates #鸡 #肉桂 #墨西哥煎玉米卷 #鸡肉玉米饼

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Q

美国宾夕法尼亚州阿伦敦西艾伦街小凯撒披萨

3 年前 •reported by user-qhhm4828 • 细节

我和我的家人是在星期二晚上得的，我的大女儿开始不间断地感到恶心、呕吐和腹泻整整 24 小时，我最小的女儿开始感到恶心、呕吐和腹泻 24 小时，他们的喉咙都因呕吐过多而疼痛，我丈夫有抽筋和腹泻，至于我，我坐在厕所里呕吐腹泻而头部受伤太糟糕了，不能称之为头痛轻描淡写我的后端也因为腹泻太多而流血。如果这还不足以让你永远去那里我不知道需要什么当心警告！

#littlecaesarspizza #allentown #pennsylvania #unitedstates #披萨

消费者评论 - 食品安全 Little Caesars Pizza, West Allen Street, Allentown, PA, USA My Family and I had it on Tuesday night,... 照片 #1
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监管报告

美国纽约州皇后区希尔赛德大道皇冠炸鸡

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 14 日
关闭原因：
冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼保持在 38 °F 以上；完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上，除非在积极的必要准备过程中。
该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。
农药标签不正确或未由无牌个人使用。农药、其他有毒化学品的使用/储存不当。使用了未受保护、未锁定的诱饵站。
食物、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不在单一服务容器中或由供应商直接配送。
机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。

资料来源：纽约市环境卫生部。

#raw #rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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A

Portillo's，3343 W Addison St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 3 月 13 日
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：指示修理茶机旁边后部准备区域的一个隔间水槽松动的水龙头。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：指示修理后部准备区域（酒吧后面）手槽被剥掉的水龙头把手。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护冷凝器风扇盖，步入式冷却器内会积聚灰尘。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护后方储藏室/电气室。食物和非食物物品必须存放在离地板6英尺的地方，以便于清洁时取用。

来源：chicago.gov

#portillos #chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论
A

Subway，808 W 杰克逊大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 3 月 14 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（汤、熟食肉三明治）时，观察到该场所没有获得芝加哥市认证的食品经理。指示管理层，在准备或供应tcs食物时，芝加哥市认证的食品经理必须随时在场。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：使用cdph网站提供的样本清理政策观察到设施，没有补给品。必须确保现场有清理政策和已公布的政策中列出的充足用品（包括一次性拖把、吸水材料、一次性乳胶手套、一次性口罩、眼部防护用品和足够的消毒剂*必须消除诺如病毒*），以正确清理食品机构内可能发生的任何呕吐或腹泻事件。违反优先基金会的行为 #7 -38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到左边的预处理冷却器无法使用。已指示修理冷却器使其保持 41f 或以下。优先权违规 7-38-005。设备已贴上标签，除非经过 cdph 重新检查并保持足够的温度，否则不得使用。

40。个人清洁
-评论：观察到一位没有头发限制装置的食物处理员。必须提供和维护。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到设施现场没有用于消毒剂（quat）的化学测试套件，用于在三个隔间的水槽进行消毒。告知负责人，必须为正在使用的消毒剂提供能够准确测量消毒溶液浓度（以 mg/l 为单位）的检测试剂盒。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到拖把水槽和后出口门附近有多块破损的墙底瓷砖被打破。必须修复所有破损的瓷砖并对其进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到餐具区和步入式冰箱内的多盏灯都烧毁了。必须更换所有烧毁的灯泡，并在上述区域提供足够的照明。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：找不到食物处理者证书。指示管理层，所有食品处理员工都必须出示有效的培训证明。

来源：chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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A

Dunkin'，美国伊利诺伊州芝加哥西部大道 101 号

3 年前 • 细节

报告日期：2023 年 3 月 14 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有人负责餐饮服务经理培训。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在供应和准备 tcs 食物（培根、鸡蛋、香肠）时，现场没有观察到有效的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示负责人获得芝加哥市餐饮服务卫生证书，并在现场保留以供审查。优先基金会 7-38-012。引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流装置

52。妥善处置污水和废水
-评论：观察到设施后部三个隔间水槽的管道不足。观察到当水流入三隔间水槽时，污水废水从地漏回流。指示负责人进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到没有对食品员工进行食物处理员培训。指示图片所有食物处理人员员工都必须接受必要的培训并在现场保留证书

来源：chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论
F

肯德基纽波特——Spytty Road、Lee Way、Spytty Road、英国纽波

3 年前 •reported by user-fpbx6717 • 细节

上周三我从那里吃了辛辣的零食卷，到星期四午夜我病得很重。星期五早上我飞到阿利坎特，在床上度过了一个周末，去医院，在药房找药。我病得很重，7 天后现在还病了。昨晚我又进了 A 和 E，不得不静脉输液，缓解严重的胃痉挛带来的疼痛，还有抗病药。1 周后我还没好转

#kfc #wales #unitedkingdom #包装 #零食包装

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